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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■無添加生ウニのスパゲッティ ■乳飲み仔羊のラグーソース・タリアテッレ ■■Secondipiatti ■鮪の香草パン粉ステーキ ■乳飲み仔羊とサマーポルチーニの白ワイン煮 ■とちぎ和牛イチボのロースト...カルパッチョしかり。パプリカしかり、タルタルしかり。 あら、考えてみると、今回は羊がなけりゃぁ...
...この料理は何回食べても美味しい! 肉料理はニュージーランド産の仔羊背肉のロティ、ドライトマトのソース 羊好きには堪らない逸品です(>_<)...飲んでいくうちに、ジンジャーの味と香りが生きてきます。 ◆ニュージーランド産仔羊背肉の香草パン粉焼き ケイパーとドライトマトのソースフレッシュフォアグラのポアレ...
...■自家製トゥールーズソーセージ。 ■オーストラリア産仔羊背肉のグリル。...またメインの羊の匂いが気になりました。...お味もとても美味しかったです。 メイン 仔羊ランプのロースト →こちらは仔羊の臭さがあり自宅で作る時と同じくらいクセが残ってしまっていました...
...サルサヴェルデソース 香りの良いプーリア産EVオイルとマルドンの塩をかけ、ピザ窯で香り良く焼き上げます ■仔羊のパンチェッタ包み焼き 肉にスパイスと黒胡椒をすりこみパンチェッタで包み込んで焼き上げた料理...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
10/1より導入される適格請求書(インボイス)制度に対応しております。
20773人
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...メインのお肉は仔羊。しかも二種類の食べ比べ。一つはいつものシストロン産のもの。もう一つはピレネー産のアニョー・ド・レ(乳飲み仔羊)。シストロン産の仔羊だってもちろん柔らかいけれど...
...03) 仔羊肩肉のトマト赤ワイン煮 クスクス添え 一瞬、頬肉の赤ワイン煮かと思いましたが、仔羊肩肉です。 加えて、赤ワイン煮ではなく、トマトも加えてあるのがポイント。 羊のエキスとトマトの甘みがいいソースになって...
...枝豆とザーサイ ピータンとザーサイ 羊のユッケ 鴨の生ハムとクリームチーズ 豆鼓醤がかかっています。 大好きな鴨の生ハムに、ひとりにんまり(^^) 羊のユッケが感動的なおいしさ。 ねっとりとした、舌にからみつくような食感で、言われなければ羊だと気づかないく...
【テラス席/半個室席有】新感覚のコンテンポラリーペルー料理を南米カフェスタイルで楽しむ
26537人
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...DINING ■冷製ジェノベーゼ ■パン ■サラダ&スープ ■仔羊のプロシュット「シュラスコ」 ■タコとジャガイモのメキシカンレッドアヒージョ...◇サーモンのムニエル 茴香のサルサ・ヴェルデ ソルテリート添え ◇仔羊腿肉のアヤビリ風グリル 【カンカチョ アヤビレーニョ】...
...¥4,000 ~ ■大エビとアボカドのマヨネーズ炒め ■甲イカのガーリックソテー ■神奈川県産 やまゆりポークの鉄板焼き ■仔羊のソテー 1本...
港区議長賞受賞!東京都産黒毛和牛A4/A5「秋川牛コース」と伊&日本ワインペアリング高評価
6127人
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...ワインは山梨県立美術館所蔵〜ミレーの油彩:羊飼 いが夕陽を背に羊の群れを牧舎に連れ帰る情景が描かれた美しいラベルを纏...■パンナコッタ ■きれいな赤身100g ■ミレーの羊飼い...
...仔羊のグリルも、ジューシーな旨味たっぷりですっごく美味しかった~。 羊って脂の旨味が満載なんだけど...大山鶏のロースト 松坂豚のグリル 仔羊のグリル【+¥950】...
...・手打ちのパスタ(色々な種類有) ・鴨肉か仔羊 馬肉のカルパッチョは本当絶品です。全く臭みない。...ここで驚いたのは群馬県産ラムを使った自家製生ハム。 群馬県で羊牧場があるってビックリですが...残念だったのがメインの羊さんで脂身が多く半分くらいしか食べるところが無い感じでした...
...・ローズマリーのパン ・お肉料 メインは仔羊♡ なすのピューレ 仔羊のひき肉 蕪の葉の塩漬けなど と一緒に。 綺麗なぴんく色の仔羊ちゃんヽ(=´▽`=)ノ 火入れもばっちり☆ ジューシーで柔らかく 肉汁が溢れ出まくる...
...■もちもちジャガイモのニョッキ じゃがいもと小麦粉で作られるもちもちとした食感のニョッキをクリームソースで合えています ■仔羊のソーセージ“メルゲーズ” 仔羊の旨味がスパイスで引き立つお酒のすすむオリジナルソーセージ...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
白金台の隠れ家フレンチレストランで全てが調和された最高の食事体験を
26233人
...とうもろこしのスープ、黒鮑、仔羊です。 トウモロコシは...本日一番の一品でした。 ◆ロゼール産仔羊のグリエ アンチョビクルートと共に焼き上げたジャガイモのガトー ドライトマト、エストラゴンとジュが溶け合ったソースの強い味わいにガーリックのそそる風味が食欲を煽る。 香りを纏った仔羊の旨味が舌をぐんぐんと突いてきて...
...ディアボラソース ■沖縄ロイヤルポークバラ肉の塊焼き “ポルケッタ” ■仔羊のグリル マスタードソース ■黒毛和牛フィレのステーキ ガーリックバターソース...■オマールエビのロティ ■銘柄牛のタリアータ ■ニュージランド産仔羊のロースと...
...下:エスターテ ■カプレーゼ ■生ハム盛合わせ ■石鯛のカルパッチョ ■仔羊のグリル ■あさりのスパゲッティ ■誕生月のプレゼント ワイン ■仔羊のグリル アップ ■自慢のパスタ※写真はイメ^ジです...この日もそんなおすすめメニューから、 生ハム盛合わせ、石鯛のカルパッチョ、仔羊のグリル をオーダーしました...
庭園を一望できる洗練された空間で、旬の料理を味わう。和洋中の枠にとらわれない創作料理を。
694人
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...さらに阿波尾鶏を煮詰めた優しい味わいのスープで提供。仕上げにイタリア最古の羊のチーズ、ペコリーノロマーノをシェフが目の前で削るパフォーマ...
...5 不変のアルゴリズム メインのお肉はフランス産乳吞の仔羊、赤ワインベース 意外と大きなお肉で、尚かつ仔羊のレアで少し苦手系の見た目でひるみました。 主人と一緒ですと...◆ニュージーランド産仔羊 ジュ 抜群の火入れがされた仔羊は...
...■ランチCコース ■キッズプレート ■⚫お肉料理「フランス産仔羊のトマト煮込み」 ■⚫お魚料理「兵庫県産桜鯛のヴァプール 菜の花ソース」...………………………………………… ⚫お肉料理 「フランス産仔羊のトマト煮込み」 うん...
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