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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...春キャベツのブレゼ ■仔羊のナヴァラン クスクス ■鹿児島産藤嶺牛カイノミのロティ...これまたたまらなくおいしいー! 仔羊の背肉の香草パン粉焼き 。 しっとりとやわらかく噛めば噛むほどに出てくる仔羊肉の旨味が抜群! バヴェットステーキ ...
...■生ハムとルッコラのマルゲリータ Margherita with ham and rucola ■MAINDISH ■仔羊もも肉の串焼き Lamb thigh skewers 1本 950円 2本 1,800円...
...自家製のヤンニョムソースで炒めた具沢山のタッカルビにたっぷりとチーズを絡ませたひと皿 ■オーストラリア産骨付き仔羊のグリル アジアンバーベキューソース 臭みの少ない上質な仔羊をレアに仕上げました...
...まずはラッシーで喉をうるおします。 ▼サグマトンカレー、ポークカレー カレー2種のセット。 ホウレンソウと羊肉のカレー。 ポークカレーも...
...もも肉のロースト ジューシーな大山鶏をローストで。 ■骨付き仔羊のグリル~ひよこ豆のトマト煮とともに~ 香ばしくグリルした仔羊の美味しさ ■イタリア牛 イチボのステーキ~赤ワインソース~...クリームソース 濃厚なクリームソースで仕上げたニョッキ♪ ■仔羊のラグーソース ~フジッリ~ 仔羊を数時間かけて煮込んだソースで...
...チキンも優しいながら旨味があり美味しい。 マトンは特有の羊の香りをガツンと効かせていて塩気は程よくとても好みです!...マトンブトゥワは羊の旨味ガンガンに攻めて来ますけどね。笑...〆のカレーは5種類あり、私は羊系の脂の臭いが苦手でラムや山羊のは無理なので...
...そろそろ牛肉かしら?と思いきや、これまた大好きな石田めん羊牧場の羊肉が金柑と共に供されました。ハイ、文句などあるはずがありません...ちょっと芯のある触感から、グニっとした食感まで。 メインは羊...
...■点心メニュー ■土鍋アップ ■入り口 ■北京の代表的羊土鍋つゆそば ■餃子薬味 ■羊肉 ■餃子 ■餃子中身 ■土鍋麺アップ ■小菜&2品の点心...単品で黒ごま入り四川坦々麺・北京代表的羊の土鍋つゆそば・北京風長餃子・注文...
...■自家製ソーセージと豚バラ肉のシュークルート ■仔羊のハンバーグ・クレピネット包み ■ブーダンノワールのテリーヌ ■仔羊肉のハンバーグ ■里芋の揚げニョッキ ■リンゴとアンディ-ブ...・ミモレット18ヶ月(セミハード) ・マンチェゴ(セミハード・羊) ・パルミジャーノ・レッジャーノ24ヶ月(ハード)...
...スープはしゃびっとして、赤い油浮きあり、焦げ茶色のダークな湖です。あぅー、たまらず匙にすくってコクリ、くはーっ、うめぇーんめー羊じゃなくて豚だけど...
...■小ヤリイカのリング揚げ ■アンチョビフライドポテト ■もちもちジャガイモのニョッキ ■仔羊のソーセージ“メルゲーズ”(1Piece) 仔羊の旨みがスパイスで引き立つお酒のすすむオリジナルソーセージ...
...自分はハラミステーキのプレート、娘は手こねハンバーグ、妻は羊のラグーパスタ。いずれも新鮮なサラダがついてるし...■鴨ロースト ■シャンドンロゼ ■仔羊の骨付き&ローストグリル♡ ■プリッと美味しい牡蠣...12時ちょい過ぎころに入店。 本日のランチのラム肉の鉄板焼と羊ときのこのラグーソースパスタを注文...
...深夜麺をなるべくさけたく、皮蛋からのー 羊肉棒餃子。羊臭しっかり。美味いこれ。 ついでによだれ鶏も。...焼き餃子(6個)390円、それに棒餃子が豚、鶏、牛、羊等肉の素材が色々あって値段もちょっとづつ変わっています...
...そのぶんお値段は上がってるのかなー?わからんw ペコリーノチーズ嫌いじゃなかったけど まえからこんな味だっけ? なんか羊ってかヤギよりの獣くさい独特な味がしたw ヤギチーズはちと苦手なんだよなー 一口たべてエスカルゴの上にほぼのせたw...
...これは鴨独特の旨味が少し物足りないかな、と感じました。 仔羊は大きな塊の脂の部位をフライパンでしっかりと焼いて、脂を落としてからオーブンで更に焼いているようです。 ソースは仔羊の骨やスジからとったものだそう。...価格:2,138円 (2015/4/510:58時点) 仔羊肩肉のクレピネット包み焼きをオーダーしたら 付け合せのお野菜...
...■和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み シェフおすすめ定番の一品。 やわらかく煮込まれたホホ肉と濃厚な赤ワインソース。 ■骨付き仔羊のグリル くさみのない仔羊の背肉は...
...……………………………………… ⚫羊のピンチョモルーノ 1600円 ◯ うん、ジューシー。シンプルな仕上げ。羊の独特の臭みはあるが、お酒のつまみにちょうど良く。...■⚫豚ヒレ肉のソテー マッシュルームとクリームのソース ■⚫羊のピンチョモルーノ...
...頼んだのは、前菜にお魚のカルパッチョ、そしてトマトのポモドーロ、メインは、仔羊のグリルにしました。 前菜の前に、メロンと胡瓜の冷たいスープがお洒落で 美味しかったです。 カルパッチョも、マグロもサラダも美味しかったです。 しっかりと1人分の量があって、シェアするつもりを言い忘れてたので…お店の人に確認したら、気をつかって分けて頂けていました。 トマトは、大きくて食べ応えのあるトマトでパスタの味付けは、少しピリ辛めでも食べやすい辛さ 仔羊も...
...ベジタブルミールス(1530円)とマドゥライラムシュッカ(羊肉カレー)(350円)を注文。 ミールスのダルラッサムは、ほどよい酸味。やや薄めの味付け。 ダバインディアやスパイカフェの攻めのラッサムと比較して やさしく落ち着いた味だ。 羊肉カレーは羊肉のにお...
...プロヴァンス産の仔羊さんです。 シストロンはフランスでも有名な観光地らしいですが、訪れる人のお目当てはほぼ100%羊料理とか。 しかして狂牛病かなにかの煽りを受けて日本への輸入が禁止され、今年16年振りに解禁になったそうです。その仔羊肉を使ったメイン料理...
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