赤羽の羊に関するお店

...このかぶりつく食べ方が、原始の遺伝子を醒まします。俺は今、はじめ人間ギャートルズだ。あのマンモスの肉を食べるが如く、この羊の肉塊にかじりついている...

...・醤油ダレ ・ねぎ塩 各　■ビーフガーリックライス　■お子様プレート ※小学生以下のお客様のみ　■ハンバーグ　■ラムバーグ 羊肉100％使用...

...■厚切りスモークベーコン　■牛カツ串　■極厚切りハムカツ　■希少部位タンナンコツの唐揚げ　■レバカツ　■レバニラ炒め　■羊肉のニラ玉　■...

...白レバー100%のしっとり甘めに仕立てたペースト。　■仔羊背肉の香草パン粉焼き 1本 骨付き仔羊にマスタードをぬって焼き上げました。やみつきになる一品。　■牛ハチノスの塩煮込み...塩胡椒して焼かれた骨付きの子羊肉にマスタードが塗られています。 脂が「僕羊だよ」と言ってます...

...私はマトンも好きですが、ここの上級ラム肉は臭みが少なく、羊が苦手な人でも美味しく食べられると思います...基本的には、火鍋を堪能という感じですが、香菜(パクチー)が無く残念。 羊肉も硬くイマイチでした...

...出て来たラム餃子は見た目は解らないですが、確かに 羊独特の味が加熱で立って来て美味しいです。醤油が ラムに合わせた、ガーリックバター醤油でしたが恐らく 羊肉に酢醤油では合わなかったような気がします。...意外に合う！笑） ラム餃子は、しっかりと羊の味がしてこれもまた美味しかったです...

...３杯目は少し果実味があって、苦味は抑え気味なイメージでした。 ラムチャックは骨付きのラム肉が２本グリルしてあって仔羊のジュ 塩＆胡椒で頂くシンプルなもので...

...■肉料理は、鴨のロースト、骨付き仔羊のロースト、牛ハラミのソテーの３品のみ。...なので素材の見極め は的確なシェフだと思いました。 骨付き仔羊のロースト、ゴルゴンゾーラのソース をメイン...■仔羊のロースト 芯の赤みの部分と外側の脂身の部分を焼き分けます...

...つるん、とあっという間に食べ終わっちゃっちゃいましたw 『仔羊の生ハム』も羊独特の臭みがなくて...

...ですが、子羊の煮込みは３０時間煮込んだ・・と、書いてあるように羊独特の臭みは完全に 消えてました、羊臭さは少し残っていた方が好みでしたが悪くはない味です、羊の代わりに 赤ワインのダイレクトな香りが残ったままでした...

...■タイかぶれ一皿飯　■濃厚海鮮タイスキ麺　■パッタイ　■行って来ました　■ヒツジあたまとタイの時間　■グリーンのクロスがかかっているのは...

...バゲットと一緒がオススメ　■牛レバー　■肉刺し６種盛り ハーフ　■メインの炭火焼グリル［仔羊］　■ラムチョップ 30～40分ほどお時間を...

...・わさび ・梅　■皮　■手羽先　■レア胸肉 ・青唐醤油 ・レモン塩　■【希少】極み皮　■【希少】心残り　■✦✦✦ 豚・牛・羊 ✦✦✦　■...