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口コミ・お店の情報に「肩ロース」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 42 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...トリュフの香り ■オホーツク海産毛蟹とカリフラワーのムース ■真狩産豚肩ロース肉と十勝産白いんげん豆のカスレ ■北海道産牛肉の赤ワイン煮込み...■北海道産平目の昆布締め 春菊のヴルーテ ■苫小牧産“樽前ジャガ豚”肩ロース肉のグリエ...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
レストラン コートドール
【西28丁目駅徒歩5分】都会の喧騒を忘れて…。ストーリーを感じる伝統と革新のモダンフレンチ
13244人
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貯まる
...黒オリーブ粉 ■コーン 海老とそのクリームソース ■芯はホタテのムース ■羊肩ロース バジル風味 ■ミルフィーユ ■モンブラン 柿とエスプレッソのアイスクリーム...軽く焼かれているのか？トウモロコシはカリカリ メイン 羊肩ロース バジル風味 ＊海鮮から肉に選択で デザート キャラメルとバナナのミルフィユ...
SIO syuji hijikuro
こだわりの食材×南仏の香り。農園直送の新鮮野菜と旨い肉で彩るフレンチにうっとり！
10399人
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貯まる・使える
...■キンキ、ウドのムース、トマトのジェル ■大人のスペアリブと肩ロース ■活ホッキ ■大人のスペアリブ ■肩ロース ■鵡川の地鶏 ■ままま一杯♪ ■相変わらず・・・ ■全粒粉...新玉ねぎの冷たいスープ ■オーブン焼きサラダ、羊の肩ロース...
...ワンコインメニゥから ローストポーク 60度加熱で仕上げた肩ロース しっとり柔らかくコンフィしたかのような口当たり...ピザ(生ハムとルッコラのピザ)、肉料理(豚肩ロース)、パスタ2種類(ボロネーゼ...トリッパ」 いつ喰っても裏切らないしっとり瑞々しいカタロース 柔らかいハチノスにイタリアントマトの甘み カルツォーネ...
...■ヘッドバラ ■ザブトン ■イチボ ■リブロースカブリ ■ランプ ■肩ロース ■上内モモ ■ウワミスジ ■本日の希少部位 一例になります。 ■オススメ...ステーキは米国産プライムビーフのチャクアイ(肩ロース)の赤身肉のレアです...
...宮崎赤鶏のチャーシューと言うより肉片 肩ロースはジューシー、バラは部位の割にしっかりした噛み応え...スープを際立たせる脇役となっています。 チャーシューはバラと肩ロースでアッサリしたもの。それと地鶏？モモ肉の細切れが入っており...モチモチとして食べ応えある麺です。 チャーシューは肩ロース？にバラ...
...豚のリエット、そしてガッツリしているらしい肉料理として豚肩ロースの炭火焼を頼む。 ニンジンサラダは...300ｇは優に超えるだろう巨大な肩ロースが目の前にどかーんと置かれる訳で...ホロホロ鳥の炭火焼に、フォアグラのポワレ そして、北見産の豚肩ロースの炭火焼をいただきました...
...約150g 白糠茶路めん羊牧場直送 ■望来豚の肩ロース 石狩望来牧場直送 ■《野菜-網焼き》 ■東区岩波さん 玉ねぎ...■谷中生姜豚巻き ■パカン♪ ■サーモンアボカドカナッペ ■肩ロース ■裏はいい焼き色 ■鶏白レバ ■天使のえび ■手羽 ■鉄八...時に醤油もいいよ この醤油は角取れた優しい味 望来豚肩ロース 柔らかいニクから奥深い旨味...
...テーブル上の焼台を囲んでワイワイ焼肉！ ■道産 豚肩ロースのコンフィ ～グリーンマスタードで～ 2日間塩漬けした豚肉をローストしてから、3時間かけて低温でじっくり火入れ。通常の豚肉と違いしっとりと柔らかい豚の肩ロースを焼肉で。 ■道産 鶏もも...■お任せお肉の盛り合わせ（360g） 「牛赤身肉」「豚肩ロースのコンフィ」「伊達鶏もも」「生ラム肩ロース」のお得な盛り合わせ...
...デカイ丼に入った中盛の麺。 中盛の麺は300gです。 極太麺に肩ロースのチャーシューが載っています。...麺自体は美味しく啜る事が出来ました！ チャーシュー は肩ロース辺りで、厚くないカットに盤もやや小振りで存在感薄めでしたが...メンマはコリコリして旨い。 肩ロースの大きなチャーシューはちょっと硬めの仕上がり...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
レストラン・モリエール
27556人
- 水曜日
...■グレープフルーツとワサビのシャーベット ■豚肩ロースにあとから添えられた開業以来のジャガイモバターソテー ■豚肩ロース ■アイナメのプイヤベース ■花ズッキーニ...大人の風味でさっぱり ●メニューでは合鴨の料理でしたが今回は豚肩ロースのグリル 肩ロースの割には脂身が多い肉でしたが...
...ル・シュクレ さんの外観です。 ■2021年2月末デリ ■2021年2月末デリ豚肩ロース肉の煮込み 1カップ 約160ｇ 1,000円（お店のHPより）...さんのX'masデリ彩り豊かなクリスマスに。 2021年2月末デリ ・豚肩ロース肉の煮込み 1カップ 約160ｇ 1,000円 ・ブランダード 1個 約200g...
...上にのっているフライはかわりうるらしいですが、この日は鮭でした。 豚肩ロースのポークカレー 日曜昼前に訪問。 時間帯が早かったので自分と先客1組ぐらい。 豚肩ロースのポークカレーを注文...
...この日はズッキーニとアンチョビを使ったソースで仕上げてありました。 メインディッシュは豚肉でした。 噛み締めると肩ロースのしっかりとした旨味が舌の上に溶け出します...
...今日は本気シリーズのトンカツを注文です。 事前に低温で調理されている道産豚肩ロースを90秒揚げて頂くそうです。 注文から10分弱程で着膳！ 90秒揚げるだけと聞き、秒で来るかと思いましたが、そこそこ時間が掛かりました。 おおー。メニューにある通り、ほんのりピンクに仕上がってます。 お、ソースもお店特性ですね。 通常のソースよりはサラッとしており、少しだけ酸味も感じますが、お肉との相性は良いです。 お肉は低温調理された肩ロースを厚みの残るサイズで幾つか合わせてトンカツとして揚げているので...
...醤油ベースの味付けでお酒がすすみます。 ■前菜3種盛り 一人前 ■広東叉焼 特製ダレに漬け込んだ豚肩ロース肉を店内で焼き上げ、キンモクセ...
...しっかりと肉感もあり、Good。 1枚目は、ビールで。2枚目は、ご飯にバウンドして！ 続いて、牛リブキャップ（肩ロース）。 しっとりと柔...
...■タレーパッポンカリー ■クンガティアム ■チューチープラー ■鶏半身のガイヤーン ■道産豚喉肉のコームヤーン ■道産豚肩ロースのナムトック...
...その前提で食す準備と覚悟が必要だと思いますよぉ。。 ◉ 豚肩ロースのチャーシューはオヤジ泣かせのハイクオリティでしたね『円山...具はチャーシュー、メンマ、海苔、木耳、ネギ チャーシューは肩ロース使用で、直前に炙りも入れる丁寧さ めんまも薄味ながら良いのだが...具はチャーシュー、メンマ、海苔、木耳、ネギ チャーシューは肩ロース使用で...
...辛さよりも香りを優先したようなスパイス使いで、素材そのものを邪魔しないものになっております。 「仔羊肩ロース ミントチャツネ」 タンドーリ窯の炭火焼き...
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