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口コミ・お店の情報に「肩ロース」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 103 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...カチカチの冷凍状態で出てきました。 もみダレでなく、掛けダレ状態の少量のタレが 脂で弾かれてほとんど皿に落ちていました。 肩ロースよりバラ肉に近い部位に当たったのか...
...浜松では珍しい肩ロースです。 霜降りですが不思議とさっぱりしています。 ■タン塩 厚切りタンで、岩塩と粗挽きコショウで味を引き立てます。 ■上ハラミ ■シルクロース 焼きしゃぶ風ロース。 ■和牛上ロース 別名ザブトン。肩ロースの王様です。 ■マルチョウ...■魔王（芋焼酎） ■塩ワサビ極みロース 黒毛和牛の肩ロース...
...餃子の具材には、パリの最高峰の精肉店「ユーゴ・デノワイエ」で仕入れた高級な豚の肩ロースと野菜はポワローネギのみを使用されています。こちら...
...野菜の種類は季節と仕入れによって毎時異なります。 ■トマトスライス ■ほうれん草とベーコンのソテー ■紅茶豚 国産の豚肩ロース肉をじっくり紅茶で煮込んであるので...
...皮がパリッと焼かれていて、ソースが美味しい！★ 付け合わせのコリンキーの食感がまた良い ◆お肉料理 ・和牛肩ロース（ザブトン） 三方原の新じゃが添え お皿が豪華で、牛の肩ロースが柔らかく旨味があり...
...味の構成もしっかりしていて、細部は違いますが「浜田山」に匹敵するバランスだなと思いました。 チャーシューは柔らかい肩ロースと、炙ってある...
...■鶏チャーシュー(むね肉？) ■豚チャーシュー(肩ロース？) ■スープ ■鶏白湯crème rouge...残念 供された「名古屋コーチン醤油SOBA」は、具の豚肩ロース肉と鶏ムネ肉の２種類の紅白のレアチャーシューに太メンマ...それに、この麺からは小麦粉のうま味も感じられたのもよかった 豚肩ロース肉のレアチャーシューは...
...おかわり自由です♪ 「浜松大原産 豚肩ロースのロースト」 甘みがある脂を程好く纏った豚肩ロースのロースト。夏野菜の茄子とズッキーニとトマトをソースに乗せて♪...お勧めの『お魚とホタテのパイ包み』『豚の肩ロース』 お魚とホタテのパイ包みは...
...◇◆ たっぷり野菜を楽しみたい♪ ■豚カルビ&豚肩ロースランチ80g...サクッと新食感！※ロースのかぶりを使用しております。 ■豚肩ロース 香りとやわらかさNo.1！ ■豚カルビ...■煌き ■味わい4種盛り ■ワイルド&バラエティ ■豚肩ロース...
...その後５分以上経ってトンカツさん登場 衣はかなり薄く全体的に衣が剥がれている(^_^; 肉は特吟というだけあって肩ロース 肉は美味しいが...
...お昼時に伺うと数人カウンターに座っており私達は家族でテーブル席に座りました イベントのメニューは全部で４品 ・鹿児島県産 黒豚肩ロース炙り焼き （自家製 黒酢ソースがけ） ・3日かけて作った 北海道産鶏の棒々鶏 （自家製棒々鶏ソースでお楽しみ下さい）...
...1メニュー。 +コロコロ炙りチャーシュー(220円) +肩ロースレアチャーシュー(280円) お店は綺麗で接客が良い♪...■山盛りきくらげ ■卵黄 ■牛肉100％辛旨台湾ミンチ ■肩ロースレアチャーシュー ■コロコロあぶりチャーシュー...これは賛否ありそうだが、それほど嫌な感じはない チャーシューは肩ロースを半分に切ったものでした どれも癖を出さないように...
...オーダーはスタンダードな白丸麺の硬さは普通です。 オーダーして３分で到着 到着してすぐにチャーシューってバラと肩ロースだったっけ？？と気になりましたが...
...1人前 ■さつま揚げ ■ナス揚げ浸し ■サラダ ■ウィンナーとポテト 懐かしい♡ ■入り口上 ■かつおのお刺身 ■馬刺し ■肩ロースステーキ...
...ロース肉や上ロースの普通っぽいメニューと 豚では珍しいリブロースのトンカツもあると書いている 牛では肩ロースとロースの中間の部位をリブロースと呼ぶが、豚でリブロースという表記の仕方は珍しい。 もしかしたら肩ロースも言えば出てくるのかもしれないと思い店員さんに聞いてみると、肩ロースの商品は無いという返事とリブロースは肩ロースよりですよと説明をされた(´∀`;) とりあえず『たから豚 希少リブロースかつ膳』を注文2080円（税込2246円）...
...最近は柔らかめのチャーシューのお店が 多く感じるのですが、肩ロースのチャーシューは噛み応えがあり...ストレートの細麺のほうが合っているかな。 肩ロースのチャーシューは肉の旨味と適度な甘みと塩気が美味い。...これはこれでアリ！です。 チャーシューは薄めですが大き目な肩ロース・・柔らかで美味しいです...
...そして、トッピングして、花びらが開いたように見える豚肩ロースのレアチャーシューは… 先日、兄弟子の上嶋店主の店で食べて！...前回のが手違いだったんだろう。 チャーシューは肩ロース 前回よりも薄めにスライスされており...周りにはたくさんのパストラミ風のレアチャーシュー｡ 豚肩ロースのレアチャーシューは...
...■カキフライ (1ケ) ■【 Meat (肉) 】 ■豚肩ロースハーブ焼＜ポテト添え＞ ハーブとニンニクでマリネした豚肩ロースをグリルしています。 ■子羊のスパイシーロースト＜ポテト添え＞...■本日のカルパッチョ ■豚肩ロースハーブ焼き...
...★★★★ スープは鶏ベースの塩味。麺は極細ストレート麺。具は豚肩ロース肉と鶏ムネ肉のチャーシュー,白髪ネギ,小松菜,エリンギを使用。...次にチャーシューを食べてみると、低温調理によって仕上げられた豚肩ロースと鶏胸肉が何れも適度な厚みにスライスされています。 豚肩ロースは肉々しい弾力を保っていて...
...醤油感も控えめですが、旨味はあります。 おいしいスープです。 トッピングは、 肩ロースの柔らかいチャーシュー。 メンマと味玉もあります。...美味しい麺です チャーシューは肩ロースかな...
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