永福町～浜田山の肩ロースに関するお店

...■チャーシューは肩ロース辺りでクラシックテイストな感じです...麺は当然「草むら製麺」、チャーシューは肩ロースの脂身少なめな肉、あとはメンマに茹で玉子...チャーシュー は肩ロース辺りで...

...麺はかんすいが入っているのか、やや黄色い麺。 ツルっというか、シコシコした食感です。 チャーシューは肩ロースなのかな、端は醤油ダレの色に...

...バルサミコソース 山形県平牧三元豚豚 肩ロースのロースト（数量限定）　■永福食堂のトマトソースのパスタ...前菜盛り合わせ、生シラウオの山椒オイルマリネ、三元豚肩ロースのロースト、パンをいただきました...自家製天然酵母のパンもとても美味しかったですし、 メインの豚肩ロースのお肉は柔らかくて口の中で旨みがじゅわ〜っと広がりました！...

...カリフラワーとマグロのからすみスパゲティ お肉に合わせてメルローのグラスを追加オーダーして挿し込みながら ポーク肩ロースのローストとカポナータ（写真失念） 洋ナシのコンポートとそのシロップのシャーベット...

...チャーシュー はロースと肩ロースの2種類で、 ロース はレア感のある仕上がりで肩寄りのバッチリな部位というのもありましたがしっとりと蕩ける感じの柔らかさに豚の甘味が非常に魅力的で印象的な美味しさでしたし、 肩ロース は煮豚なのか...チャーシューは低温調理されたロースと煮豚？の肩ロースですかね...

...■中華麺 … 1,130円　■大きな器に並々と　■いも豚肩ロースチャーシュー　■煮干と柚子の至極のスープ...ジューシーなバラ肉とパサパサしていない旨味ある肩ロースの２種 コリコリと歯ごたえあり、薄味ながらしっとりした仕上がり...メンマは昔のままでしたがチャーシューがモモから自分の好きな肩ロースに変わっていたのは嬉しかったですね...

...■ 真鯛と蛤の塩そば 金色不如帰 一口ずつ異なる美味しさという一杯。 肉はイベリコ豚のバラチャーシュー、 肩ロースチャーシュー、穂先メン...

...ピザは大きいのでかなりボリュームたっぷりです。ハーフサイズがあると他のメニューをもう１品食べられるのに･･･。 ・豚の肩ロースのソテー：レア気味に焼き上げています...

...■【チャーシュー（肩ロース）❓】味4.5 炙ってあるから豚バラだと思って...＜チャーシュー＞ バラと肩ロースの釜焼２種豚肉！低温調理でパフパフの鶏胸肉！３種でリッチ！...次にチャーシューを食べてみると、小振りな豚肩ロースの焼豚と低温調理で仕上げた鶏胸肉が何れも若干薄めにスライスされています...

...ただそれほどコテコテじゃないのは昔とチョイと違うか？割とサッパリ系の豚骨醤油です。チャーシューは肩ロース？モモ？あまり脂は感じられない、...

...チャーシューは相変わらずの赤ミミで肩ロースの味無し、後はメンマに海苔だけ。煮玉子は煮玉子と言うより...チャーシューは豚肩ロース。 外側の紅い色は食紅かな？？？ 歯応えしっかり。...ワンタン。 チャーシューは、肩ロースの焼豚...

...「チャーシューは、鶏ムネ、肩ロース、バラの３種類から２種類のチャーシューが選べます...■鰹X鶏 RAIKらーめん。醤油の色が濃い。　■左から、鶏、豚肩ロース、豚バラ。豚バラは炙り。　■細麺 麺に練りこまれた...具沢山で特製的な位置付けの「RAIK」を是非！ 豚バラと肩ロースと鶏チャーシューの3枚です♪ 店主だけでなく...

...オーダーはこんな感じ ◆ブラウンマッシュルームとルッコラのサラダ ◆パングラタン ◆皮パリパリサーモン ◆豚肩ロース ◆パテ・ド・カンパーニュ ◆からすみのパスタ ◆オリーブのフリット（ちょっと手違いがあったのでサービスしてもらっちゃました）...

...■厚切り豚肩ロース肉の生姜焼ステーキ　■鶏もつゴロゴロ味噌仕立て　■ジュ～シ～豚叉焼・「ずっけろ」くん添え　■鶏もも肉の蜜味噌焼・大葉の...

...たこマリネとセロリ フレンチフライのアイオリソ―ス メカジキとレッドキャベツガーリックアンチョビスパゲッティ 豚肩ロースのグリル、ポルト...