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口コミ・お店の情報に「肩ロース」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 74 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
巣鴨 ジンギスカン 金のジンギ
巣鴨駅徒歩1分《個室完備》罪悪感の無い唯一の焼肉。巣鴨で大人のジンギスカン専門店なら当店で
2095人
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貯まる・使える
...上ラムは肩ロースの上の部分だそうです。 こちらもミディアムレアがおすすめ。...・イベリコ豚の肩ロース こちらも期間限定メニューのようです。脂も程よく乗っていて...ネギ塩だれ(150円)に浸けたのもまた美味。 ○イベリコ豚の肩ロース/ラムランプ肉(900円/1000円)...
...レモンバターソース ■アンガス牛リブロース ■フランスランド産鴨のロースト赤ワインソース ■スペイン産イベリコ豚の肩ロース ■フォンダン...
...■牛星壺漬けカルビ【牛チャックリブ】 日本名では「三角バラ」とも呼ばれる部位で、かたばらの一部の肉を使用しております。肩ロースに続くザブトンと...
...柔らかさをご賞味ください！ ■【5大看板】～ガリバタ醤油で食べる～ドですか！ロース とにかくドでかい！赤身の旨さが味わえる肩ロースは、ド...
...■サンチュ ■ロース ■本日の上ロース ■特選ロース ■カルビ ■中落ちカルビ ■本日の上カルビ ■特選カルビ ■豚トロ ■豚肩ロース ...
...心なしかウリボウの背中の模様に見えるのは気のせいか？(笑) ■2種炙り焼き(ちょい盛り) この日の炙り焼きは、猪の肩ロースと鹿の内モモ♪ 肉が美味しいのは言うまでもないが...
...■カイノミ ヒレ肉に近い脂身と赤身のバランスの良いお肉 ・1人前…2,200円 ・2切れ…1,100円 ■上ロース 肩ロースの薄切りを使用 ・1人前…2,200円 ・2切れ…750円...
...締めのアイスコーヒー飲んで ご馳走様でした。 豚肉とドライトマトのガーリックオイル。 Aランチ、イカと小松菜のバター醤油。 豚肩ロースの白ワイン煮込みスパゲッティ お洒落なイタリアン 仕事で巣鴨方面へ来たため...
...かなりあっさりとした和風スープになります。 動物系は少なめで鶏モミジ、豚骨でしょうか。 トッピングは豚肩ロースチャーシュー×2、メンマで...
...■鶏白レバーペースト ■岩中豚肩ロースのグリル ルコラ添え ■ゴルゴンゾーラチーズのペンネ...イベリコ豚の肩ロース、サラダを泡で頂いて大満足のクリスマスイブでした^ ^...イタリア ■ホワイトアスパラのソテー ■イベリコ豚肩ロースのソテー...
...海苔3枚、が外堀を固め、中央に見覚えのある低温調理された肩ロース達が4.5枚積み重なり花となっている。 家系のチャーシューと言えば固めか煙香りの効いた肩ロースが一般的なイメージを持つが、ここでは低温調理。 ブレないね...ビジュアルが良いですね(^O^) 具には丸めて有る低温調理豚肩ロースチャーシュー...
...■中華風青唐辛子入りだし巻き玉子 ■麻婆豆腐 ■日本の酢豚よりさっぱりした味わいの『ハルビン伝統酢豚』 国産豚肩ロースを甘酸っぱいソースでさっぱりと味わえます...
...うぉーなんて肉肉しい食感、皮の中に肉餡が詰まってます！ 豚肩ロース肉を、包丁で手切りにした食感が活きています。 これは美味しい！ 聞けば野菜は椎茸を少しだけ、あとは豚肉なのだそうです。 半分は先程のよだれ鶏のタレを付けて、ピリ辛の刺激と一緒にいただきました。 ご主人の進藤シェフに後から伺いましたが、豚肩ロースを間違えて注文してしまい、さて何を作ろうかと考え、広東焼売にしたそうです（笑）...■広東焼売 肉肉しい食感、皮の中に肉餡が詰まってます！ 豚肩ロース肉を...
...スープに良く合ってます。 チャーシューはバラロールと低温調理の肩ロース。 デフォだとバラロールだけで、チャーシュー2種やガンコンラーメン（全部乗せ）にすると肩ロースがつくのですが、 この肩ロースが凄く美味しいです...
...ブラッシュアップされた松屋の豚肩ロースの生姜焼き 仕事終わりに巣鴨の『松屋』さん。 今までこちらの生姜焼きには豚バラ肉を使っていたんですが、豚肩ロースにグレードアップされました。...生姜焼きも美味い。ブラッシュアップされた豚肩ロースの生姜焼き...
...なお、鴨ロースのレアチャーシューから派生して、こんな話しになったけど… 豚肩ロース肉のレアチャーシューも鶏ムネ肉のレアチャーシューも、しっかり、温度管理と時間管理をして作られたもので！ 豚肩ロース肉のレアチャーシューは、いい感じのレア感に仕上がっていて！ 味...カンナを使って削られた鰹節が最後にかけられて、完成した「蕎麦飯」も供された。 豚肩ロース肉のレアチャーシューに鶏ムネ肉のレアチャーシューと...
...ダージリン、アッサム、アールグレイといった紅茶もあります。 紅茶の煮豚とは、いわば煮豚チャーシューです。 肩ロースではないかと思われる豚肉の塊を...
...■サムギョプサル食べ放題（2時間） サムギョプサル +豚肩ロース+牛バラ ジャガイモ、エリンギ、エノキ、サンチュはサービスで付きます。 食べ放題 飲み放題のL.Oは終了30分前です ■サムギョプサル 食べ放題+食事付（2時間） サムギョプサル +豚肩ロース+牛バラ+ 食事 (チゲ、チキン、ボッサム以外のすべてのメニュー可能） 食べ放題...ジョウンデー ■焼酎ボトル 緋緞(ビダン)、ジンロ ■南高梅酒 ロック ■豚肩ロース...
...ヌードルのビジュアルが良いですね(^o^)丿 具には豚肩ロースチャーシュー、パクチー、白髪ネギ、辣油、一味等が入っています♪...150円 ♪ ■ライス 150円 ♪ ■麺リフト ♪ ■豚肩ロースチャーシュー ♪ ■雑炊状態 ♪ ■完飲完食 ♪...オススメされたチャーシューは肩ロース？の低温調理のしっとり系 締めにライス投入 御馳走 朝ラーメン...
...■パスタ２ フレッシュポルチーニのリゾット ■メイン 仔羊肩ロース ■デザートもりあわせ ■ミニャ...＊メイン： 仔羊肩ロース ここでようやくメインに行き着きました。 ・・・が...ほか） メイン料理 Secondo del giorno 仔羊肩ロース Dolce デザートの盛り合わせ Cafe コーヒー...
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