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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...まー、真偽のほどは分かりませんが、旨いスープであることは間違いありません(笑) 具も、鶏むね肉のチャーシュー、豚肩ロース肉のチャーシュー...
...【味噌らーめん】900円(税込) モミジ、豚骨、節系、煮干し、昆布に、豚肩ロースも加えて作られるというスープ。 味噌ダレはゴマやナッツも...
...この「ワンタン手塩らーめん」以外のラーメンにデフォルトで入る豚肩ロース肉の燻製チャーシューのように燻製を掛けた方がいいんじゃないかな… 豚モモ肉の場合、外モモだと、こうして、臭みを感じることがあって、低温調理では臭みが消えないこともあるので… 燻製チャーシューを入れることで繊細なスープに影響を及ぼすのが嫌で、あえて豚肩ロース肉の燻製チャーシューではなく豚モモ肉の低温調理にしているなら… 豚モモ肉ではなく...…220円/ワンタン(3枚)…240円/鶏ムネチャーシュー(3枚)…300円/燻製豚肩ロースチャーシュー(...
...■らーめん 並 のり増し ■シクヤ製麺の麺 ■スープ ■肩ロースのチャーシュー ■ほうれん草 ■のりは増して8枚...■チャーシューは肩ロース。歯ごたえのあるタイプです。...モッチリ感はほどほどでしたね。 チャーシューは肩ロースでした...
...メンマの味付けも濃いめだしチャーシューはバラチャーシューでほろほろになるほど柔らかいです。個人的には肩ロースのしっかりした肉が好きですけど...
...ラーメンEXPO では2014年以来にいただきます。 麺メニューはこちらのみで、その他の有料トッピングに、肩ロース3枚+味玉(¥500) があります...
...その分注文する量を増えせばいいんだけどね。 ちょっと凍ってたけどまぁこんなもん。牛タンはキングの勝ち。 上肩ロース。これは美味かった。脂...
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