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口コミ・お店の情報に「背肝」を含むレストラン
1～3 件を表示 ／ 全 3 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■チーズつくね ■三角、皮、砂ずり ■わかせせり、ひねせせり、ねぎま、ささみ梅肉、背肝、かっぱ ■しゃけもも炭火焼 ■◆各種串焼 ■牛タン ■チョリソー、うずらベーコン...つくね１５０円、心５０円、軟骨８０円、三角８０円 皮８０円、背肝１００円...
...■まつばの塩焼き ■ぼんじり ■せせたま ■背肝 ■つくね ■ソリレス ■ソリレス美味しそうでしょ～♪...せぎも（背の肝、腎臓。タレ）もくせになりそうでした。。 背肝は、肝の味もしつつ、不思議な弾力もあり、タレと相まって…...個人的にはこのお店の心臓の塩焼きと背肝のタレ焼きが大好きです...
...いつものスタイルで［地鶏のもち肝和え］とネック・背肝・上皮・三角・ズリ・つくねなどを注文...両方とも焼くのは簡単です。 背肝はレアで頂くのがbestだと思います。間違いない美味しさですね...続いて焼物。 つくねにネック、皮。 これは普通かな。 さらに背肝...
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