新宿の背肝に関するお店

...とても美味しいかった。 ◎背肝→恥ずかしなから初めて口にした。これは可也の珍味...肉質と焼入れは流石と思えます。初陣となったウズラの半熟や背肝の味には正直びっくりするほど美味しかったです。ただ...とても美味しいかった。 ◎背肝→恥ずかしなから初めて口にした...

...酔鯨 ×３ 肴として・・・白レバー590円・せせり450円・キンカン（提灯）420円・抱身550円・砂肝420円・背肝550円・へそ520円・振袖420円・ 燻りガッコ600円・鮟肝味噌漬900円・お造りレバー700円・ 「白レバー・キンカン（提灯）・背肝・へそ・振袖・はあいにく売り切れてしまいまして・・・」ですって・・・ 唖然！！呆然！！...

...店名になって推しているレバーをはじめ、白レバー、せせり、ハツ、はつもと、背肝、アキレス、ちょうちん、ぼんじり。 串以外もモツ煮や漬物などなど 肝心の串ですが、レバーは美味しかったです。 焼き具合にもこだわりが感じられ、味はシンプルに塩。臭みもなく一本も大きい。この価格で食べられる串としてはとてもいいと思いました。 他にちょうちんですね。これも大きめのもので、モツも臭みなくタレがからまりおいしかったです。 しかし、その他はボリュームあるものの割と普通。 残念だったのは背肝がかなり臭みがあり...

...レアのささみはわさびと共に。うま～い！ それから、レバー、つくね、背肝。 そりれすってのも頂きました。 どれも旨いよ...という感じではないので苦手は人は一口貰うくらいで。笑  同じ肝でも背肝のほうがおすすめ...

...◆ぼんじり コチュジャン味噌添え。少し柔らかめのぼんじり。 ◆肉付きやげん軟骨 コチュジャン添え。黒胡椒強め。 ◆背肝(肝臓) 2人前 少し特有の匂いとクセが...

...歯ごたえがたまらん〜 4串目は希少部位の背肝！皮のような？ホルモンのような？クセになる食感でした...各¥450〜 希少部位って惹かれる…！ ソデ・トリトロ・背肝をオーダー。 ソデのジューシーさ、トリトロわさびの弾力と肉の旨味、うますぎ〜♡ 背肝はレバーのトロッと感が苦手なわたしにも食べやすく...

...●白レバーは終わってて、普通のレバーを食べたが、身がプリッ。中はしっとり濃厚。 他 砂肝、はつ、皮、軟骨 ●珍串はへそ、背肝、尻皮、つな...

...・砂ずり 350円 ※レアで火入れ良くシャキシャキ最高美味✨ ・背肝 350円 ※旨み深く濃厚に旨み溢れ最高美味✨ ・たまごかけご飯 のーまる...】 今月は運良く2回目の訪問！ 土鍋ご飯が筍とホタルイカに変わっていました！ 背肝...

...■鶏モモ肉のおろしポン酢串 2串 360円(税抜)　■＊＊＊串焼き料理＊＊＊ 当店の炭焼きの焼鳥は最高に美味いです　■背肝 レバーっぽいけど...