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口コミ・お店の情報に「背肝」を含むレストラン
1～9 件を表示 ／ 全 9 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...・ネック＠３３０ ・ハツ＠３８０ ・ハラミ＠３８０ ・背肝＠３８０ ・ソリレス＠４３０ ・フリソデ＠４３０ ・えんがわ＠３６０ ・ボンペタ＠３８０ 背肝とハツは味わいも薄く歯応えも今ひとつで首をひねりましたが...串をいくつか。 ソリレースと背肝...
...【キンチャク（２１０円） ／ ゲンコツ（２１０円）】 【背肝（２１０円） ／ 手羽先（３６７円）】 王道の手羽先から、稀少部位の背肝やキンチャク、変わりダネのラクレットチーズまで、 思うぞんぶん...ねぎ間（ねぎが小さくて見えませんでしたが食べるとねぎ間だった）、背肝（これは美味しい）...
...■お酒を替えるタイミングでワイフの大好きな七田の純米大吟醸登場 ■リクエストした背肝 焼きの技術が高いとここまで美味しくなるんだという見本のような背肝です ■締めの鳥スープ あっさりしていて口の中がさっぱりします...極力ゆっくり噛み締めていただきました（笑）。 もう一本は背肝...
...噛めば噛むほど味わい深い『はらみ』や『背肝』、お煎餅のようにカリカリな『皮』です。...生姜醤油で たたき 肉団子 ふりそで えんどうまめ 背肝 ささ身 ぼんじり はつ アスパラ ねぎ身 手羽先 締めは ラーメン と焼きおむすびのお茶漬け 追加の串は注文しなかったけどこの日は皮、はらみ、背肝などが有ったようです...
...ではそのみたらしとつくね、ソリ、皮、いかだ、さえずり、提灯と背肝をお願いしました。 あら提灯も背肝も今日はないのか残念・・・ 追加串の最初は捏...酒を七田の純米無濾過にして背肝をいただきます（関連性ゼロｗ）...
...なかなかいいお店です。 5時開店して6時ころには満席になりますね。 串焼きはなんでも旨いですが、特に背肝は絶品です。 白レバーと普通のレ...
...レバーペースト サラダ せせり そり ズッキーニ 砂肝 青梗菜 ねぎま 厚揚げ つくね 手羽先 サビ焼き 背肝 血肝 正肉の食べ比べ 土佐ジローの部位の食べ比べ 親子丼 夜にコース料理にていただきました...
...焼鳥の友、キャベジンをつまみつつ、 あっさり味で上品な牛もつ煮込みをつまみ、 焼鳥へ。まずはささみわさび。火入れが程よい。 背肝にせせり...
...鶏の部位とお客様は一期一会の関係です。 その他の部位例 レバ・ハツ・砂肝・ハツ元・つなぎ・さえずり・小豆・背肝・セセリ・うなじ・のど元・ささみ・みみ・振袖・胸の内・そりれす・赤身・ヒザ・ハムストリング・ぼんじり・ペタ壺・合わせ軟骨・一枚皮...
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