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口コミ・お店の情報に「背肝」を含むレストラン
1～4 件を表示 ／ 全 4 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...この日はねぎま、つくね、ふりそで ・背肝 ◯白もも ◯半熟塩うずら ・ぎんなん ◎生どんこ ・卵黄の醤油漬け ・ブルーチーズと紫キャベツ ※◯はお気に入り、◎は特にお気に入り 焼き鳥とワインが楽しめるお店。希少串は、日替わりのようで、その中から背肝、塩うず...とっても優しいお味。 ・厳選串焼き8種 ふりそで、背肝という“お気に入り2トップ”が含まれていたことはめちゃくちゃ嬉し...
...「串の種類」 基本串の他には稀少部位として背肝や膝軟骨、ハツモトなどがある。 最後に行ったのがもう一年前だけど、その時と変わっていなければ、鳥しきの背肝は都内で一番だと思う。 背肝についてくる白子の部分が他の店とは比べ物にならないほど秀ででいる...
...あー幸せ！ ハツモト タレ美味しい 血肝 安定の美味しさ 蓮根 めちゃ熱かった ねぎま バランスいい感じ 背肝 白子はさむスタイル 白子苦手だったけどやはり美味しいお店は全然違う！ 銀杏 程よい火加減 鳥スープ なにタイプか聞けず...
...貴省部位中心のおまかせで頂いた。 まずは背肝。これにはビックリした。 前回食べた背肝も素晴らしかったと記憶したけど、今回は恐らく４羽以上の背肝部分を一つの串に刺しており...
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