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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...熊野地鶏のスペアリブ ¥600- 背肉、ぼんじり、背肝です 背肝がついているなんて鶏肉好きを 唸らせるスペアリブ...・温菜 ・熊野地鶏の鶏スープ ■背肝 / さえずり / あずき / はらみ / リンパ...
...■2012.7. べら ■2012.7. 背肝 ■2012.7. きんちゃく ■2012.7. そろばん...一本名前が思い出せないのだが、 皮、きんちゃく、背肝、ささみの三つ葉巻、トロなす、豚カルビなんかを頂いた。 皮は小ぶりだが綺麗に串打ちされて焼き具合も良く美味い。 きんちゃく、背肝はホルモンになるが焼きもよくサイズもちょうどい...
...・サビ焼 ・血肝 ・つくね ・もも正肉 ・はつ ・はつ元 ・せせり ・背肝 ・なんこつ ・椎茸 ・絶品‼︎黒炒飯 白肝食べたかったけどなかった 串のポーションは大きめです 基本的に串はしっかり火を入れつつも 血肝やつくね、背肝などはふわふわな食感が残る感じ そうそうこれが正解だよねという火入れです、好き...◆はつもと ◆ぼんじり 普通。 ◆せせり 〇 せせりのギュチっとした食感好き。 ◆背肝 タレ味もしっかり効いて美味しい...
...美味。 酒の取りそろえも◎ まずは、鬼コース(7本)か福コース(10本)がお奨め。 追加で、 みさき(脂の乗った尻回りの肉)、背肝(1羽から少ししか取れない腎臓)...
...■ズリヘタ ■ハツ(心臓) ■ハツ元 ■食道 ■ハラミ ■背肝 ■野菜各種 当日の入荷によって5種類以上ご用意しております。...焼鳥はもちろん皮、軟骨、つくね、手羽先、背肝、そして中身トロトロのうずらの玉子めちゃくちゃ美味かったな^_^...手羽先に皮、ぼんじりやつくね、そりとか背肝...
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