日向市の胡椒に関するお店

...再訪決定。 食べログの点数もう少し高いと思うのだが…。 宮崎が豚骨ラーメンがベースだからか？！ 柚子胡椒チャーシューメン。1,250円 旨い。 これはちょっともう一回お邪魔させて貰います。 老舗のラーメンとは思えないくらいの新しさを感じました。 1つ気になったのは柑橘の苦み。 気になって直ぐに取り除いたのでそれ以上苦みが広がる事は無かったけど、レモンは小皿で出しても良いのかも。柚子胡椒の良さもありましたが...

...麺は所謂ヤワ麺で少しコゲがついて香ばしさがあるが、個人的にヤワヤワ過ぎた。 卓上にはお酢やコショウ等の調味料が色々あり、味の変化も楽しめ...

...安定感がありましたが、想像を超えていかなかったなぁ 地鶏は、ハーフにしてて正解でした。 量がハンパなかったです(^^) 柚胡椒が、もうち...

...『平兵衛酢こしょう』は大分特産の "柚子胡椒" のようなもの..."へべす酎ハイ"　■平兵衛酢こしょう...

...衣はサックサク、その勢いで、ふわっサクッと肉までいっちゃいます。そしてジューシー。肉の旨味を感じることができます。ほんのり胡椒もまた絶妙...

...とりしょうゆラーメンのスープは 鳥のお出しが良く出ていて、鶏油の 香りとコクがプラスされています。 奥の方で柚子胡椒の香りがほのかに香ります...

...小麦の美味しさを感じます 海苔、やや厚めのチャーシュー６枚 ネギ 卵の黄身だけ乗せているのは初めて テーブルにはスリゴマ、胡椒、おろしニ...

...噛みごたえのある親鶏か、柔らかい若鶏があり、これは若鶏のハーフサイズを定食にしてもらいました。 添えられた柚子コショウを付けて、うーん、とても柔らかくて美味い！ 柚子コショウもピリッと効いて...

...ソースは甘めのおたふくです。 キャベツの切り方のせいか、食感が残ってる。 でも、中の野菜の味が薄い気がする。 塩コショーはココはしてないのかな？ 作ってくれたおやじさんは...

...ピラフは塩、コショウペースで細かくハムが入っており、家庭的な懐かしい味です。また...意外に海苔は風味が豊かで良い香りです。 胡椒が強く...また、スープには多少の塩胡椒が入っています...

...もちろん塩系の鍋に少しつぶして入れるのもいいでしょうし、自分でオリジナルの柚子胡椒とか鍋に合う 調味料の材料として使ってみるのもいいでしょう...

...美味しく満足度としては高いです。 特に「地鶏炭火焼」は地鶏としては柔らかく味もシッカリしていて美味しく、柚子胡椒との相性も抜群です。 た...

...少し控えめな塩加減ながら、これに柚子胡椒が加わるとジャストな塩味。これは計算されてると感じた。 刺身も素晴らしい。旨味がしっかりとしていて体に充ちてくる感じ。もも焼きと刺身4種（ささみ、砂ずり、胸身、レバー）と小鉢で1,980円。これかなりお得だと感じました。 食べてみたいのはこの胸身で作るチキン南蛮。 これは自分が少し苦手な皮がついてるバージョンだったので今度作って貰う時には皮なしを言ってみようと思います。そして、〆に地頭鶏ラーメン。ちょっと胡椒が強過ぎたかな...

...半チャーハン、おつけもの）850円 ラーメンは博多ラーメンのような豚骨スープに中華料理屋らしい八角の香りと、既にコショウが加えられている...

...・生ハムととろたまシーザーサラダ ・名物！プリプリ串 甘だれが合います ・里イモのコロコロ揚げ ・手羽先の素揚げ 塩コショウで味付けされたシンプルな素揚げ ・自家製チキン南蛮 ジューシーなチキン南蛮 ・厳選串揚げ2種 サクサク食感...

...少しグリルで温めました。 手羽先唐揚げは、薄くパン粉を付けられています。 一口頂くと、味はシンプルで薄味ですね〜 軽く塩胡椒を付けられている感じですかね...

...■はなれの看板　■はなれのデザート　■はなれのおしながき　■お造り盛合せ　■シュークリーム　■寿司　■鶏南蛮　■胡椒鯛のカルパッチョ　■...

...まずは串焼き。 どれも新鮮で、ぷりっぷりしていておいしい。焼き加減もちょうどいい。 次に地鶏の炭火焼き。 ゆず胡椒が添えられ、食欲をそそ...

...そして木挽ブルー一合も。 ○豚バラ塩焼き 500円 脂のあるバラ肉がいい感じに塩胡椒効いてます！ 木挽ブルーのつまみには最高！ ○あんかけ焼きそば 750円 野菜など消化の良い具材が盛り沢山！...

...私は白ホルモンがあまり得意ではないのですがこちらのお店では美味しくいただけました。シンプルに塩コショウでも美味し。オリジナルのたれもにん...