高山市の胡麻味噌に関するお店

...中華そばの後にオススメの五平餅をひとついただいた。 昔ながらの作りで中は柔らかく外はこんがり！ 炙った表面には『えごま味噌』が塗られこれまたウマー!!o(^▽^)oでした...

...もありましたが せっかく『えごま』をいただいたので 自分で "えごま味噌" を作ることにしました (^o^)／ フライパンで乾煎りしてからすり鉢でよく擂り潰し 砂糖・みりん・醤油で味付けすれば "えごま味噌" の出来上り それを焼いた五平餅にたっぷり塗って 再度オーブントースターで軽く焼いて『五平餅』の完成です！ 香ばしい良い匂いが食欲をそそり この "五平餅" は "えごま味噌" で格段に美味しくなりました！ 『花山椒』は...

...煮物 鰤と大根の旨煮 台の物 飛騨牛ステーキ ちゃんと美味しいお肉でした お口直し 豆乳と蕎麦出汁のゼリー寄せ 焼物 鱈胡麻味噌チーズ焼き 胡麻味噌チーズは厳しい〜 蒸し物 甘鯛湯葉蒸し お腹に余裕がないのが残念 酢の物 穴子の黄味揚げ 食事 小附は金山寺わさび 甘味...

...牛の油自体に甘味とコクがたっぷりと含まれていて、肉は勿論、野菜も非常に香ばしく焼き上がり、胡麻味噌ダレが良く合う。 味噌汁や漬物がしょっ...

...新筍 菜の花 梅麩 木の芽　■○焼物 桜鯛ムニエル 海老芋 甘芋 ピーマン 胡麻味噌たれ　■○台物 飛騨牛ステーキ 焼き野菜　■飛騨牛しゃぶしゃぶ　■○口直し...お造り…新鮮で綺麗ですね。白海老が甘い♡ 桜鯛のムニエル…淡白な桜鯛と胡麻味噌たれが合う...

...高山に来たら食べると決めていた みたらしだんごと五平餅。 みたらしだんごは甘くなく醤油味であっさり。 五平餅は胡麻味噌味でどちらも美味しかったです...

...■■囲炉裏。 ☆ 鮎塩焼き ☆五平餅えごま味噌　■◉『隠庵ひだ路』の夕食（2日目） ■奥飛騨の5品盛り。...■☆鮎の塩焼き　■☆五平餅えごま味噌。　■■ごっつを ☆飛騨牛サイコロステーキの溶岩焼 焼き野菜...飛騨野菜と鯰の百合根餡掛け　■○囲炉裏 鮎塩焼 五平餅えごま味噌...

...竹の皮に包まれている 年輪のような層がたくさん えごま味噌をキャラメリゼ パリッとした食感 甘～い！ 少し苦い...■パリパリチーズブリュレ　■プレミアム魔法のバームクーヘン えごま味噌ソース　■京王百貨店・新宿店 全国地方新聞社厳選＆地元オススメ...生地の食感がひどい。 もっさもさで、ぱっさぱさです。 えごま味噌とキャラメルが融合したソースは...

...荏胡麻えごま油荏あぶらえ テイクアウトも可能だが、空席があれば中に入り座って食することも可能。 昔懐かしい土間。 胡麻味噌 あんばやし 荏胡麻味噌 この荏胡麻味噌の五平餅が特に美味しい...

...原木椎茸の揚げ浸し お造り、飛騨桜鱒、鯉の洗い、川ふぐの湯引きポン酢 蒸し物、若筍と桜鱒の煮物 凌ぎ、手作り五平餅（自家製えごま味噌） 焼きもの...

...飛騨高山の町並み、風情がありました。 凄く寒いなか食べた、団子と牛串。 うまかったです。 みだらしだんご 五平餅 ごまみそ？甘い味噌 だんごと五平餅 高山の古い町並みの一角にありました...

...里芋キクラゲ団子 地豚ヒレ肉塩麹漬け 低温ロースト 飛騨胡麻味噌で　■椀物 菊花しんじょうと茸の澄まし　■里肴 飛騨サーモン...②里芋キクラゲ団子、飛騨豚の塩麹漬 飛騨胡麻味噌につけて頂きます。 里芋のまったり感の中に...それ以外にも豚やサーモン、リコッタチーズ、胡麻味噌…色々あるんですね...

...お酒のアテには良いかも？ せいごもり せいごとは田舎と言う意味らしい。 こも豆腐、ころいも、ほうれん草のえごま味噌、 山菜、豆つかげとい...

...■五平餅（えごま・味噌）　■正面　■みそ、あぶらえ、とうふ　■木挽小屋　■囲炉裏〜　■えごま五平餅　■田樂とうふ　■ごへい（えごま）.....