神山・勝浦の胡麻和えに関するお店

神山・勝浦のお店

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2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

虎屋 壺中庵

名東郡佐那河内村 / 日本料理

豊かな自然を誇る徳島で、四季折々の恵みとともに「虎屋 壺中庵」が誘う別天地。

4.09

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  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥15,000~¥19,999
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奥深い味わいに感動し、マナガツオに衝撃を受けた
徳島2店舗目 佐那河内村の山奥にある此方に ポケットコンシェルジュで予約し、定刻より早く着...by かつ王子(188)

...■かぼすのシャーベット ■御飯、天然鰻、香の物 ■無花果の胡麻和え ■岐阜の鮎 ■椀物 ■鱧真丈の椀 ■栗と鱧の子などアップ ■無花果(いちじく)の胡麻和え ■八寸(かますのお鮨、栗、鱧の子など)...■真魚鰹の酒盗焼き ■花びら餅風 川蟹の真薯の椀物 ■菜種の胡麻和え ぐじのりゅうひ巻 鯛の鮨...

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