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食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
レストランは劇場ー。 それはオーナー北村が永年温めてきたコンセプト
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...見た目からは想像できないくらいトマトの香りが高いです。 ■ 山口県産萩 活き〆甘鯛 胡麻豆腐と白味噌 カラッと揚げられた鯛の身は、しっかり味がついてふっくら。 パリパリの皮は鯛の香りとうまみが凝縮していて、これ絶品です。 くずで作られた胡麻豆腐とずいき...
...今回は「酔箱(よいばこ)」を購入です(※前日15時までに要電話予約) 懐音さん定番メニュのうずらの卵とホタテ稚貝の燻製、胡麻豆腐など。 ...
...△瓶ビール △焼酎の烏龍茶割り ⚫︎先付け(茹で海老、ブロッコリー、胡麻豆腐、ハヤの甘露煮?) ⚫︎銀杏の塩煎り ⚫︎鮪赤身 ⚫︎しめ鯖 ⚫︎揉み茄子...△男友達持参の日本酒 △二階堂 △赤霧島 ⚫︎先付け(小芋、胡麻豆腐...
...ビアとお通しをいただきつつ河豚ちゃん達の到着を待ち構えます。 お通しは牡蠣の佃煮、胡麻豆腐、このわただったカナ? どれも丁寧に仕上げてあ...
...■海老マヨネーズです ■青椒肉絲です ■ほうれん草炒めです ■ニンニクの茎と肉炒めです ■トマト玉子炒めです ■胡麻豆腐です ■酢豚です...
...もすこし、塩味がほしい。酔ってたからそう感じるのかな? 2.ゴマ豆腐 滑らかで濃厚でほんとおいしい!一度は食べていただきたい 3.鯛のお造り...たけのこの山椒焼きなどの季節もの、変わり胡麻豆腐などのお勧めのものを中心に10品ほど注文しました...
...・焼き物 魚の西京焼き ・無花果餅 ・牛肉と玉蜀黍 ・最中とごま豆腐とアイス こちらは秀逸、最中にくるんだごま豆腐とアイスが舌でとろけて陶然と。 こんな贅沢な空間が令和の時代にも存在していたとは!...けっこう脂がのってました️本鮪は、今一かな筋子は少しだけだった️ ⭐️箸休 胡麻豆腐友掛け ➡️ゴマがタップリ️豆腐ももっちりして...
...蒸し・菜の花・青柳ぬた和え・出汁巻玉子・海老真丈・合鴨ロース煮・胡麻豆富・吸い物・フルーツ盛り合わせetc.)...海老と季節野菜の天麩羅・煮物盛り合わせ・胡麻豆富・季節のフルーツ盛り合わせ等。 なかなか美味しかった。...天むす、白飯、煮物、蟹爪フライ、鰆焼き魚、胡麻豆腐...
...最初にオーダーしたのは・・・ お造り盛り合わせ、胡麻豆腐の炙り、稚鮎の焼きと炙り...650円 ■先付け ■いちじく揚げ出し 750円 ■ごま豆腐のあぶり焼き 750円 ■温泉玉子とじゅんさい 500円...覚えてる範囲で書きます。 先付:本日の料理 自家製ゴマ豆腐 前菜:黒豆...
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