北野・新神戸・灘周辺の胡麻豆腐に関するお店

...だいこんおろしつゆ仕立て　■五品、煮物胡麻豆腐豆乳蒸し　■六品、海鮮蒸し寿司...・吸物 上品なお出汁に胡麻豆腐、魚身葛打ち、きのこ、人参、木の芽、香りのいいお吸物です。...前菜の盛り合わせ、見た目も美しく味もまろやかな胡麻豆腐や定番ワカメの酢の物など...

...しば漬け等) 玉子焼き、 鯛塩焼き、 信田巻煮、 粟麩田楽、 ごま豆腐だしジュレ、 海老ちぎり揚げ、 ごぼう月冠、 うなぎ八幡巻、...■和朝食（２３００円）　■2014/01/02 胡麻豆腐♪　■2014/01/02 お造り〜♪　■2014/01/02...口の中でとろけます。 お寿司や炊き合わせ、胡麻豆腐風の白あえ...

...店内、正月らしい音楽が流れ、静かな感じである。 花会席 12650円 ☆先付：海鼠酢もの、唐墨大根 ☆椀物：薄氷大根、胡麻豆腐、蒸し鮑蟹...

...春菊お浸しなど春らしいお料理。 どれも上品で美味しかった。 特に毛蟹、白和え、自家製の唐墨が好みだった。 ◎御椀・・・豚真薯、胡麻豆腐、...

...［焚合］ 蟹・トマト・モッツアレラチーズ・胡麻豆腐が入った変わり茶碗蒸し 上にはいくらがのっています。 モッツアレラチーズがとろぉ～りと糸を引いて伸び、もっちりした胡麻豆腐の食感も楽しい♪ ［ご飯］ ＊蒸し寿司...・ 造里（鮪、鯛、烏賊、鱧） ・ あつ物（湯葉蒸しの下にごま豆腐...

...ファミリー、夫婦、母娘..。客層は様々。あて三種盛。柔らかい竹の子のえぐ味を粕が包む。酸味が利いたヒモと胡瓜の酢漬け。胡麻豆腐は一番美味...

...別皿にして貰いました。 小鉢はイカナゴの釘煮とごま豆腐？ツヤツヤのご飯も美味しそうです。蒸し穴子はとっても柔らかく...この日は土曜日でテーブルは、ほぼ満席でした。 ✧胡麻豆腐揚出し ✧八寸 穴子スモーク・コロッケ・蒸し穴子押し寿...とくに「筍」等季節を先取りした献立はさすがです。 ○椀物 ・胡麻豆腐揚げ出し >>胡麻の風味が濃厚...

...椀種はハモ，ヨモギ入りごま豆腐，椀添えは赤パプリカ，吸い口は木の芽とスダチでした。 6月という季節感，そして春から初夏へという季節の移ろい，それを食材と調理で見事に表現されておられます。 まずはおだしを一口。 洗練された聡明さ漂う吸い地です。 ああ，これが招福楼の名の持つ強みのいったんなのだろうと感心するばかり。 骨切りした湯引きハモのふわっとした食感と吸い地を含んだ身の味が口いっぱいに広がります。 つづいてその向こうに緑色したごま豆腐が。...ハモと吸い地と頂くとさっぱりといただけ，こちらのごま豆腐と頂くと吸い...