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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...茶の葉天ぷら(5月〜10月)胡麻豆腐・湯葉こんにゃく・ミニ茶そば ■ゆば茶御膳 茶の葉天ぷら(5月〜10月)胡麻豆腐・湯葉こんにゃく・ミニにしん茶そば ■天ざる 茶の葉天ぷら(5月〜10月)胡麻豆腐・湯葉こんにゃく・お茶入り稲荷寿司...
...予約の15分前に到着、2階の部屋へ案内されました。 飲み物はビールを注文し、まずは1品目の抹茶豆腐 胡麻豆腐程もっちり感は無いものの抹茶の風味とお出汁がいい...
...麻婆豆腐はオーダー時に辛味が強いことをスタッフに伝えられる。 麻婆豆腐は抹茶ごま豆腐と絹ごし豆腐が入っており、ぐつぐつと煮えたぎった熱々のまま提供される。 抹茶ごま豆腐はプルンとした口当たりで、麻辣味と馴染んでいてもわずかに抹茶の風味が感じられる。 痺れるような辛味はないものの、糸唐辛子が効いていてコクのある奥ゆかしい旨みを存分に堪能できる。 抹茶との斬新な組み合わせでも見事に調和しており、ごま豆腐と絹ごし豆腐の二つの食感が楽しめる...
...会社が清算したので価格は分かりません。 ランチコース ◆先付 胡麻豆腐に白子をあしらって穂紫蘇をパラパラ。 胡麻豆腐も白子もとろける旨さで先付からウマー! ◆お造り...3600円の あさぎり御膳 を注文。 先付は抹茶豆腐、胡麻豆腐の抹茶版ですがお茶の香りが鮮烈で食欲をそそります...
...薄味であっさりとした澄まし汁です。 ■麻腐、ごま豆腐の原型とも言われるゴマの旨味と香りが楽しめる一品です。...好きに食べて良いのだろうと解釈。 添えてあったしょうゆはゴマ豆腐にかけていただきました。 天ぷらには味がついていないと思ったので、めんつゆ(天つゆ)が欲しいなあと思いつつ、ゴマ豆腐にかけたしょうゆの残りをつけていただきました...
...出せない額ではない値段設定ですね! 運ばれて来たお皿を見ると、一緒の注文をした友人と器が違うのが楽しい♪ ★胡麻豆腐(小鉢) ふろふき大根 海老と大葉の春巻き かぼちゃのコロッケ 等の盛り皿...
...■半熟具合が美味しそう! ■ご飯の上にお引越し!半熟、明太子、ご飯!美味しい! ■こんな所に罠。すぐにかかります。 ■胡麻豆腐みたいな色...
...おばんざいプレート1980円のものを予約してきました。 まずは銀杏と胡麻豆腐の茶碗蒸し。具材は1つずつ入っており、出汁がよくきいていて美...
...衣も重くなくちょうどいい。 他には酢の物、レンコンのきんぴら、 胡麻豆腐も付いて、デザートにはほんの少しお抹茶チョコのお菓子が付いてきました。...茶漬け膳 そぼろの入った美味しい味噌の鍋をメインに、鰻ざく、胡麻豆腐が付きます...
...■京弁当(竹)一の重 ■京弁当(竹)二の重 ■ご飯 ■胡麻豆腐 ■三室戸寺の蓮 ■夕膳 前菜「葉月」 ■煮きあわせ ■軸...熱いお茶にホッコリ♪ 今回、京弁当(竹)季節の二段弁当 特製胡麻豆腐付 \2,410を頂きました。 お盆には、 にゅうめん 茗荷とお豆腐の赤だし 特製胡麻豆腐 お漬物とご飯 二段重ねの六角形のお重・・・一段にはお造り...
...宇治に来ると何時も寄っている料理旅館「鮎宗」です。今回も「天ざるセット」を頂きました。付き合せには胡麻豆腐、生麩、八幡巻き、南瓜の煮物で...
...000円) ■釜飯 ■出汁巻キング!! ■ごま豆腐のおかき揚げ ■ししゃも ■お造り・泡醤油・トウモロコシ・あなご。 ■しらたま・まぐろ竜田・つき出し4種・説明。 ■茶碗蒸し ■弁当(鯛の炊き合わせ、鰆の幽庵焼き、小芋の唐揚げ、胡麻豆腐の霰揚げ、出汁巻...なんだコレ??!なんなのだよ?! 出汁巻キング決定ですね♪ 「ごま豆腐のおかき揚げ」 これも必須...
...■ノンアルコール ■抹茶 ■普茶料理 花 ■普茶料理 月 ■胡麻豆腐 ■笋羹(シュンカン);菜煮の盛合せ ■油茲(ユジ);天麩羅 ■こちらの庵で戴きました。 ■お干菓子 ■澄子:スメ(蘭茶・前汁) ■蔴腐:マフ(胡麻豆腐) ■雲片:ウンペン(吉野煮)...冷拌 ■干菓子 ■落ち着いた庭の設え ■先ずは落雁でも ■胡麻豆腐と「雲片」...
...マグロは甘み深く、ヒラマサはプリっぷりでした~♬ お次は・・・お吸い物 白魚とゴマ豆腐とウグイス菜・・・ 白魚の風味にゴマ豆腐の甘みがマッチしてて美味しかったデス。 そして、煮物・・・...太刀魚八幡巻き・トマト甘納豆 造り 季節の造り三種 吸い物 薄葛仕立 胡麻豆腐・つる菜・白きくらげ・かに身 温物 風呂吹き蕪 揚物 鴨まんじゅう 鍋 湯葉鍋...
...まずビールにて乾杯し、続いて運ばれてきた突き出し盛り合わせに箸をつける。 内容は胡麻豆腐、もずくと山菜の酢の物、鯖寿司、さわらの焼き物、等々で丁寧に調理されている。胡麻豆腐は味が濃く、総じて魚っ気が多い印象だが美味しい。 続いてまぐろ、イカ、鯛...■ランチョンマット ■7種盛りのお皿 ■ホタルイカ ■鯖寿司、牡蠣の照焼き、ごま豆腐...
...ナマス(イクラ)、数の子、牛蒡煮? メニューには胡麻豆腐と書かれていたが出されたのはお正月料理、数の子も牛蒡も塩分しっかり 胡麻豆腐3種 お造り 鯛、烏賊、鮪、鮪の筋が舌にあたるそして素材の周りには氷がダイレクト...とても彩りよく盛りつけられていました。 覚えている範囲ですが、内容は ・生湯葉 ・ごま豆腐 ・お造り(アマエビ...
...天麩羅 掻揚げ(桜海老)・海鮎・青唐を抹茶塩で 蒸し野菜 ブロッコリー・人参・パプリカ2種・キャベツ・玉葱 茶碗蒸し 具材は胡麻豆腐のみ シラスご飯 香の物3種 味噌汁 白味噌に赤麩で紅白仕立て 全ての盛り付けや飾りがこじんまり...
...懐石料理を食す 萬福寺のお隣の、お料理屋さんに伺いました。 まず、配された胡麻豆腐は、何かほのかに、風味が残るタイプ。 お刺身(鯛・鮪・ツバス・イカ) 豚のみぞれ鍋...16 海老二身寄せ 17帆立の燻製 18 たら旨煮 19 金柑蜜煮 20黒胡麻豆腐 笹包み 21若鶏チーズ焼き 22数の子醬油漬け 23鮭ルイベ 24 松前漬け...
...(๑´ڡ`๑) ■「貴船」 ■天上でも舌鼓 ■サービスでいただいたお供え膳 ■胡麻豆腐の吸い物 ■彩りの美しい松華堂膳 ■酢物と焚合 ■天ぷらは4品...揚げ物、酢の物、焚合せ、ひととおりの料理が揃う。吸い物の実には胡麻豆腐が添えてあった...
...■てっさ ■ごま豆腐 ■てっちり① ■てっちり② ■ふぐの唐揚げ ■白子焼き ■入口 ■先付け 胡麻豆腐 ■八寸 ■吸い物 ■お造り ■小鍋 ■焼き物 ■揚げ物 ■ご飯 香の物 ■水物 大人な雰囲気で贅沢コース 宇治橋商店街を少し中に入ったところにある魚留さん。 入口で御主人さんとおかみさんが出迎えてくださいました。 2階の個室は広々としていてまるで旅館に泊まりに来た気分♪ いつもワーキャー騒いでる私たちも背筋がピンとしましたねw 料理は友達に任せていたので何が出てくるのかドキドキでした。 まずはゴマ豆腐 ...
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