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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...小鍋には信州牛しゃぶ 白菜・三ツ葉・榎茸を柚子胡椒仕立ての出汁で信州牛と一緒にがっつり頬張りましょう 焼物はサーモンと胡麻豆腐 一つ一つの器も趣きがあって美しいなぁ 酢の物は蟹身入り白芋寿司と彩りなます 中棚荘の畑で獲れた白芋を使ってるそう ...
...■まきストーブのあるラウンジ ■2011.12.10 ■オラホ生ビール ■温製白ごま豆腐 小諸産花豆添え ■ミネストローネ(息子用) ■ハンバーグ&オムレツ(息子用)...HPと雰囲気違うと思います。 夕食は、あまり美味しくなかったです。 ごま豆腐・鮭のクレープ包みみたいなのは 残してしまいました...
...ブロッコリーの香味漬け、胡麻豆腐、さつまいものレモン煮の前菜、キノコのサラダ...・食前酒(山葡萄酒) ・ブロッコリー香味漬 ・舞茸山椒煮 ・胡麻豆腐 ・馬刺し ・さつまいもと舞茸の煮物 ・信州豚の鍋...食前酒 山ぶどう酒 ブロッコリー香味漬 舞茸の山椒煮 胡麻豆腐 馬刺 さつま芋と平茸の煮物 信州豚の鍋 岩魚塩焼き...
...きのこおろし…大振りなきのこに嬉しくなりました。歯応えも香りも満喫できるサイズだと思います。胡桃豆腐…胡麻豆腐だと思い込んで口にしたのでちょっとしたサプライズでした...
...の段取りや料理のタイミングなどは完璧 だった。 ・焼き胡麻豆腐柚味噌 ・蕗とタラの芽の天麩羅 ・お造り金目鯛と平目、肝醤油...■鯛飯 香の物も旨い ■蕗のとうタラの芽天麩羅 ■焼き胡麻豆腐・柚味噌 ■信州牛しゃぶしゃぶ ■寒鰤 ■お造り 金目鯛と平目...黒龍火いら寿は水のように飲める。 胡麻豆腐の上には蕗の苦味が生きた味噌を...
...■お茶 ■慈風膳(¥2,000) 茶碗蒸し ■慈風膳(¥2,000) ■慈風膳(¥2,000) 胡麻豆腐 ■慈風膳(¥2,000) 玉子...
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