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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...あっさりおつまみにもなりこれはこれでいい感じです。 ■自家製パンチェッタとお野菜のペペロンチーノ、間違いない美味しさです。時間切れで今回...
...写真のスパゲッティ、さらにSECONDO PIATTOの料理の量は1/2人前である。 3.スパゲッティ 自家製パンチェッタのカルボナーラ(1,700円)。 大人のカルボナーラだ。具材であるパンチェッタは確認はしていないが、自家製だろう。熟成度合いが良く、塩分の角が取れている感じがちょうど良く、また穂のかに薫るローズマリーが大人の雰囲気を演出する。スパゲッティと自家製パンチェッタとペコリーノ・ロマーノと挽きたてのブラックペッパーの相性は芸術レベルだ...
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