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※2015年12月14日時点での点数分布です。
... 今回頂いたコース内容はざっくりですがこんな感じです。 ・生ハム ・大王イワナのマリネ ・自家製フォカッチャ ・カボチャのラルド ・ウンブリチェッリのパスタ 鰻ソース ・パスタ② ・豚肉の燻製 ・草いちごのソルベ ・パネットーネ...
...ワイルド・ライスともち麦 ハーブのソース1 ■自家製フォカッチャ2 ■自家製フォカッチャ1 ■白ワイン ■島根の勢子蟹のセビーチェ パプリカとケッパー...フィディオス、パルミジャーノ、黒コショウ ■自家製フォカッチャ 焼き上げ前...
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