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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...180g きめ細かい上質な霜降りはまさにステーキの王様! 最高級部位になります。 ■スコップホルモン(牛ホルモンの自家製味噌ダレ焼き)1~2人前 ぷりぷりホルモンに自家製味噌ダレが愛称抜群!...
...鯛の身をほぐしてネギ、椎茸、エノキ、シメジと自家製の味噌に和えていただきます。 自家製味噌は合わせ味噌のようで甘みがあるのですが、全てを和えたものが口の中で自家製味噌が良いアクセントになって全ての食材を喧嘩させず...三段目は生ハムサラダ)、焼き鯖、玉子焼き、茄子の煮物と釜炊きのご飯に自家製味噌の味噌汁です...
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