神楽坂の自家製塩辛に関するお店

...■根室ウニ、いぶりがっこ、小肌、キュウリ、茗荷　■自家製塩辛　■ドメーヌ フィリップ・ヴァンデル クレマンド・ジュラ...これはお酒が止まらない。。。 雲丹いくら丼とか、自家製塩辛とか、とにかく止まらないお酒をどうしてくれるの～～～？？？？...この日頂いたのは、下記の通りです。 おまかせ ・自家製塩辛 ・根室ウニ...

...←1週間熟成させたそうです。超美味！！！ 本鮪中トロ すみいか 鰹 あいなめ 車海老 水だこ 白子と湯葉の茶碗蒸し いくら丼 自家製塩辛 ←塩辛加減が強めで日本酒と相性抜群！ 穴子 玉子 赤だし かんぴょう巻き ←最後のかんぴょう巻きが最高に好き...

...■牡蠣のオイル漬け　■信州太郎ぽーく 塩麹漬けバラ肉と黒大根の酒蒸し　■牡蠣と菜花の土鍋ご飯　■自家製 塩辛　■有機野菜のキーマカレー　...

...■活アオリイカの姿造り　■活アオリイカ　■活アオリイカのゲソ刺し　■自家製塩辛　■お刺身盛り (金目鯛、マグロ、かんぱち、キカメキントキ、〆サバ、メダイ...活アオリイカ姿造り 活アオリイカのゲソ刺し イカフライ イカ天 自家製塩辛 お刺身盛り (金目鯛...

...■１２月再訪⑥ 氷見の寒ブリ、たらばの刺し身　■１２月再訪⑥ 白子ポン酢、自家製塩辛柚子風味　■【造り】霜月に味わう鮮魚和え物...北海道の焼きタラバ、タラバの刺し身、氷見の寒ブリ、白子ポン酢、自家製塩辛 ニシンと海老芋の炊き合わせ タラバのプリプリ感...

...■しめさば@900円　■明太子おろし@550円　■自家製塩辛@600円　■シャケの腹身@500円　■店内メニュー...秋刀魚ナシでも、満足度は高めに纏まります。 【自家製塩辛】や【明太おろし】などが、 いぶし銀のパフォーマンスでした。...丁寧に纏まった一品です。 ただ、お値段はやや張る印象。 ◆自家製塩辛@600円 お店のおかあさんに勧められた一品が...

...■独り客用の新聞　■天削げ割橋、焙じ茶　■酒とざる豆腐　■楊枝と山椒　■突き出しと自家製塩辛　■仕込んだところ　■三週間後、漬け上がりました　■前菜の豆腐　■うな重 特上...■うな重 上 4,000円　■あがり　■昭和初期の写真　■豆腐　■酒肴　■自家製塩辛...

...そして八寸が出てきます。 牛蒡のコロッケ、春菊ときのこ・菊の煮びたし、カボチャの茶巾、銀杏、栗のチップス、玉子焼き、穴子寿司。自家製塩辛が乗っています...

...みょうがキュウリ、チャンジャ）：８８０円、 茶豆、冷奴、板わた、もろきゅう、たこわさび、エシャレット、スタミナうずら、 自家製塩辛、キム...