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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...蕎麦粉薫り自然薯でふんわり,おつゆもいい味 仕事の都合で垂水で昼食とあいなり,前から美味しいと噂を聞いていたので行ってみました。 十割そばとのことで,木野花館のようなもちっとぼそっとしたものを想像していましたが,自然薯の量か種類か,おかげで若干ふんわり目の...■お店外観 ■天ざるそばの天ぷらです。 ■そばつゆ ■自然薯をつなぎに使った蕎麦です...
...烏賊の食感にオリーブオイルの香りと鳥貝の磯の香りのエキスが良い。 ■甘鯛と豚の背脂 甘鯛に蒸して甘みを出した自然薯スライス、甘鯛の出汁と落花生豆腐、豚の背脂ラルドーを乗せて。 自然薯の甘味に落花生の香りとコク...
...プレーン、紫芋、よもぎをアソート。 ■昔ながらの製法で天然の自然薯を使用したかるかん饅頭。ふっくら軽く、ややモッチリ...皮に使ってあるお餅があらくて、不思議な食感だったわ。 山芋(自然薯)が入っているみたいだね。 緑茶の渋さにぴったりの甘さで...紫芋、よもぎの3種類買ってみました。 原材料に南九州の上質な自然薯をふんだんに使った「蒸し菓子」です...
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