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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...美味い!! ■かに雑炊!! ■日替わりランチ ■バイ貝 ■沖漬 ■刺し盛り ■焼肉 ■する天 ■めぎす丼 ■めぎす天丼 ■自然薯そば ■...
...タイムスリップしてきた気分でした! 自然薯蕎麦 つぬ丸のツーリングレポ散歩編...いかがでしょうか? 自然薯がつなぎのお蕎麦です。 上越の牧地区にあるこのお店に伺いました...こちらのお店で使用するソバは「とよむすめ」。 繋ぎは自然薯を使った9割蕎麦〜期待が高まります...
...自宅を使った田舎によくある民家蕎麦屋ですね 築120年の大きい古民家です 懐かしい作りで和みますね~ さてこの近辺は自然薯蕎麦がポピュラーですがココは二八! メニューは酒と 蒸篭と鴨蒸篭のみ! (十割も新蕎麦シーズンのみ予約で食べれる様です)...
...からの、2月のお勧め、あんかけ五目蕎麦 汁はちょっと甘めかな、蕎麦はそう言えば初めて食べたんですが 尾神の自然薯蕎麦かな?そんな風味がしました 温泉 家族で温泉に...
...おいしかったです。普通のそばより、麺が太く、つなぎに自然薯を使っているそうです。 お蕎麦もさることながら...田舎蕎麦(粗挽き粉使用) 十割蕎麦。 二八蕎麦。 観音蕎麦(自然薯つなぎ)…等々。 全般にコスパは良くないです。...完全にメニューの選択ミスでした。 次は二八か自然薯つなぎを食べてみたい...
...上越の名所に推しても良いと思います笑。 お手軽サクッと ないとおもったら蕎麦湯あり 「つなぎの自然薯がね、摺ってると赤く色が変わるものがあってね、その色が出ちゃってるのね」と、おばあちゃんの"解説"があった蕎麦は、蕎麦と自然薯がそれぞれハッキリしてる...
...御馳走様でした。 自然薯のお菓子に和菓子・・・良いですね~ 20190721 上越市頸城区に用事があって、吉川区を通過。 途中、「農産物...
...このおそばは食べたことがないとか言っていると、女将さんが「硬いでしょ。」とストレートに仰ってくださいました。おそばの中に自然薯やヤマゴボウの葉を一定比率で混合すると...
...『料理』として、紹介します。 お店のパンフにも書かれていましたが、コチラのおそばは自然薯を使われています。(吉川・柿崎辺りでは、つなぎの主流ですかね) そばに負けない自然薯の香りと『ぬるっ。つるっ。』とした独特の食感。 『自然薯を麺に仕立てた』といったら過言かな(汗) でも...
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