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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...今日の夕食お料理はお部屋で頂く 【膳 上】 牛芋煮鍋 【造 り】 四種盛 かに刺し 【焼 物】 のど黒の塩焼き 【蟹】 ゆで蟹 【蟹】 焼き蟹 【止め椀】 蟹雑炊 【水菓子】 水羊羹 よくある献立は先付けおよび食前酒が着くがここ 越前満月 ではない。 お酒は福井の 菊桂 を頂く。 あっさりとした辛口でこれが越前蟹とよく合う。 いきなり造りで 蟹刺し が出てくる。 他の造りは烏賊と鯛そして甘海老と鮪が付くがやはり 蟹刺し が圧倒的存在感を出している。 牛芋煮鍋は仲居さんがコンロに火をつけて炊き上がる...
...越前おろし蕎麦、ソースカツ丼、福井お幸ざい(沢庵煮・麩辛子和え・厚揚げ煮・へしこ・大野里芋煮)胡麻豆腐 定番のサラダ、スープ、お味噌汁、...
...■地酒 ■鱸・〆鯖 ■タクアン煮 ■焼へしこ ■上庄里芋煮 ■2012年10月 ■焼酎とつきだし ■つきだし...「カワハギの刺身」「お魚天ぷら盛り合わせ」「福井名物の芋煮」「へしこ」「さんまのなめろう」等々お願いしましたが...最初のツマミオーダー。 まずは「鰺のタタキ」と「里芋煮」...
...味がしみて、かと言って御箸でなかなか切れない“お豆腐屋さんのがんもどき”/里芋煮(大野)/つまみ菜おひたし/おみそ汁 、その全てをしっか...
...詰めて部屋でいただくことも出来ます。 ★食事 (バイキング) ・おにぎり ・ハンバーグ ・オムレツ ・蓮根のきんぴら ・里芋煮 ・カボチャの煮付け ・ポテトサラダ ・梅干し ★飲み物 ・味噌汁 ・オレンジジュース おにぎり...
...■おちょこもカワイイ ■外観 ■幸-FULL TICKET ■ヘルシーチキンタルタル ■チキンタルタル ■大根里芋煮 ■鮭の南蛮漬け、茄...
...■刺身盛合せ① ■刺身盛合せ② ■梵 純米55磨き五割五分 冷酒 ■上庄里芋煮ころがし ■紗利 滓絡み本生 冷酒 ■有名人も来店 ■レアな日本酒あります...2500円 (税込) ◇ 刺身盛合せ ・・・ 2500円 (税込) ◇ 上庄里芋煮ころがし ・・・ 700円 (税込) ◆ アサヒスーパードライ中瓶 ・・・...
...■牛しゃぶサラダ ■ホワイトアスパラとフルーツトマト ■菜の花 胡麻和え ■海老芋煮 ■モッツアレラチーズ キャビアのせ ■うるい おひたし ■勝山水菜と焼きあげ和え...⭐︎福井 常山 純米吟醸 瓶囲い ○焼物 ・地物1㌔アップ喉黒 幽庵焼 ・上庄里芋煮揚げ ・自家製唐墨炙り →脂の乗りの素晴らしさは言うまでもないですが...
...セットの内容は、 「おろし蕎麦」「里芋煮」「焼きサバ寿司二貫」などなど。(メモまんまやん) 他にも小鉢が付いていたような気もしますが…(忘れてもた) 蕎麦はもちろん美味しいです。 ってゆうか、福井で不味い蕎麦に出会ったことはありません。 どこで食べても美味しい、と思います。 (福井の観光協会などから何かを受け取っているワケではありませんが…) 「里芋煮」はどこにも在りそうだけれど、どうやら福井県大野市の里芋は有名らしいのです。...残っているメモは?と… ・ふる里セット ・おろし蕎麦 ・里芋煮 ・焼きサバ寿司二貫...
...美味い。 『竹の子煮』 白だしでいい味だしていて、たけのこはもちろん、ふきも美味しい。 『里芋煮』 皮ごと煮ているのがまたいい。芋の味が...
...■茹で上がったカニ♡ ■たっぷりカニ味噌にあえた茹で蟹♡ ■芋煮? 出汁が美味しいです。 ■バッテラ 肉厚で美味しいサバ^^...日替わり定食 お造り 一品プラス ■鰤の照り焼き ■漬物 小芋煮 ■麩餅田楽 ■内観 和座敷 ■内庭 ■飲みものメニュー...(自分は2杯いただいちゃいました笑) さらに、レンコン饅頭と芋煮? 特に前者はベースの出汁が素晴らしい上に饅頭...
...「華弁当」 を選びました。 そのお品書きは、 湯葉豆腐揚げ/生麩田楽/胡麻豆腐/里芋煮/煮海老/筍煮/さつま芋蜜煮/出汁巻き/酢の物/海老しゅうまい/揚げしゅうまい/コロッケ/季節の炊込みご飯/笹麩饅頭等...
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