新橋の芋茎に関するお店

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日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

御料理 かつ志

新橋駅 336m / 日本料理、創作料理

…ミシュラン獲得…日本の四季を感じる料理に舌鼓。安らぐ雰囲気と丁寧な接客で極上なお時間を。

3.62

54

5907

  • ¥20,000~¥29,999
  • -
  • Tpoint貯まる

かつ志@銀座
都内で唯一のミシュラン★★★の鮨屋、よしたけさんの跡地であり、よしたけ大将の弟さんがやっている...by 名店名品一品(220)

...■葉の流れゆく鮎の清流 稚鮎と素麺 なんとなく素麺が嬉しくて ■芋茎の葛煮 涼を感じた後、ホッと一息 ■鮑 あきとん氏、絶賛笑 ■琵琶湖の天然鰻...2 鯛の肝と真子 3 うすいえんどう豆と白だつと小柱の葛煮 白だつ…里芋の茎。白芋茎...

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花山椒

汐留駅 51m / 日本料理

近江牛の焼物、黒毛和牛すき煮、にぎり寿司や、こだわりの出汁と旬の素材を活かした懐石料理

3.47

189

6286

  • ¥10,000~¥14,999
  • -
友と語りが弾むお店
駅近でアクセスも良いため、友人がチョイスしてくれました。 ホテル内のレストランは、どこかしら...by kk 11(18)

...熱くなく、人肌より暖かい。 優しくてとても美味しかった。 また食べに行きたい。 芋茎の炊いたもの 芋茎の繊維の食感を残しつつ、柔らかく煮ている。出汁と、芋茎の土の香りが混じって暖かい気持ちになる品...

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銀座すがの

新橋駅 342m / 日本料理、かに、すっぽん

日本の四季を奏でる日本料理店 珠玉の食材が織りなす大胆かつ繊細な一期一会の一皿を

3.71

114

5690

  • ¥40,000~¥49,999
  • ¥40,000~¥49,999
  • Tpoint貯まる・使える

伝説的名店出身の大将が手がける注目の日本料理店!!
新橋駅徒歩5分!(銀座駅徒歩10分) 4/11、銀座は金春通りに開店した期待の日本料理店...by yoshimurakei(1052)

...・箸休 無花果 胡麻味噌 イチヂクと胡麻の自然な甘みが二重奏となり自然な強い旨味。 ・口直 芋茎煮 生姜 冷たいずいきで食感が良い。 ・...

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銀座 あさみ

築地市場駅 314m / 日本料理

3.69

357

43985

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 日曜日、祝日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
至高の鯛茶漬けランチ@銀座
2024/1/XX (Lunch) 以前よりBMしていた「銀座あさみ」さんの鯛茶漬けラン...by Casual Gourmet Quest(2159)

...やっとやっと念願の夜にお伺い。 いただいたお任せコース ・雲丹のせ豆腐 ・無花果のゴマみそソース ・芋茎の炊いたもの ・鱧の湯引き ・カレイの薄造り ・鱧とマツタケのお椀 ・鮎の塩焼きと蓼酢 ・冷やし鉢 茄子、里芋、獅子唐と鱧と茗荷 ・鯛茶と香の物 ・葛切りと黒蜜 この季節らしく鱧をふんだんに使った贅沢コース。 優しい上品な出汁と久しぶりにいただく芋茎にご主人は京味のご出身だったことを思い出します...

2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

味享

内幸町駅 356m / 日本料理

4.34

168

11802

  • ¥40,000~¥49,999
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

...作り出しておりました。 ④芋茎の吉野煮 生姜 お出汁と葛と一緒に芋茎を炊いてます。 炒子のお出汁をベースに葛で瀞みを 加えながらゆっくりと芋茎をお鍋で 解していらっしゃいます...

日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

新ばし 笹田

虎ノ門駅 265m / 日本料理

日常にそっと寄り添う、純朴な日本料理。四季を愛しむ優しさと、温かな心を味わう。

3.86

146

15628

  • ¥20,000~¥29,999
  • -
  • 日曜日、祝日
また一軒、生涯通いたいお店に出会えました
京味系譜で伺いたかった、最後のお店。 新ばし笹田さんには何故か今までご縁が無く、 何とか予...by cookieojisan_幸食倶楽部(527)

...・蛤のちらし寿司⚪︎ ・お造り:長鬚鯨⚪︎ ・壬生菜と薄揚げのお浸し⚪︎ ・芋茎の吉野煮⚪︎ ・お造り⚪︎:鮃、帆立、牡丹海老 ・スッポンのお椀⚪︎ ・近江産...京味系のお店では【芋茎の吉野煮】がよく登場しますが...

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