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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...担々麺セットが到着。 おお!旨そう! 担々麺と四川風担々麺があって後者の方が少し高かったが、 普通の担々麺も芝麻醤が使われていて、山椒の...
...つるつるのしっかりしたこし。 冷凍麺はホントにレベル高いね。美味しい。 そしてそれに合わされるピリ辛のラー油入り芝麻醤スープにコクがあり...
...平均である。 坦々麺は非常に美味しい。 私好みの、芝麻醤たっぷりの、こってり濃厚ねり胡麻系。...総評としては悪くないです。 スープは芝麻醤が効いた濃厚なタイプ。少し酸味が効いているので...黒胡麻担々麺は5,6分で到着。早くて嬉しい。 スープは芝麻醤に黒胡麻なので灰色...
...とても早い。 担々刀削麺にはミニチャーハンとザーサイ、杏仁豆腐が付いている。 担々刀削麺のスープは芝麻醤も使っているし、なかなか美味しい...
...再現してメニュー化しようと取り組んだが、ゴマの風味を出す調味料の芝麻醤が手に入らなかったことで試行錯誤した結果、独自の味が生み出された[1]...なるほど醤油ベース、担麺に使われるゴマや芝麻醤は使用されていなく かなりHOTで発汗する程に身体が温まる...
...すぐに料理が提供された。 さて、私の汁あり担々麺。 結構豚骨の風味が強い。 スープ一口、うわぁ。。濃厚だ。。 芝麻醤も濃い。辣油に山椒の...
...待つことしばして、到着。 相変わらずの太い挽きぐるみの田舎蕎麦に、芝麻醬の効いたつけ汁。そばには切り海苔と白髪ネギに、茹でた豚バラか載っています。おもむろにそばとそれらのトッピングを共に金胡麻つけ汁に投入して!頂きます。この組み合わせの妙。そばの風味と芝麻醬つけ汁の強さが喧嘩して、調和する不思議さ。 これが旨い❗ そして...肝心のつけダレが秀逸‼️ベースの和風の醤油出汁が良いのに加えて、それに会わせた芝麻醤その他の中華調味料のバランスが良いので...
...さて、その汁無し担々麺 見た目にはそれほど美味しそうに感じなかったのですが、いただいてい見ますと濃厚な芝麻醤からのごまの香りとナッツの香りがお口に広がるのです そんな甘い香りの後にはピリッとした辛さが襲って来まして…...
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