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口コミ・お店の情報に「芝麻醤」を含むレストラン
1～13 件を表示 ／ 全 13 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...これにサラダをプラスしたメニュー。前菜のサラダと被ってしまったｗ こちらは山椒や鷹の爪などのスパイスは使われていない、芝麻醤ベースのマイルドなタレでこくまろ＆サッパリテイスト...
...立地も目黒川沿いで実は？と言ったら失礼ですがめちゃくちゃいいお店です。 注文は担々麺とカニチャーハンです。 担々麺は芝麻醬の香りとクリーミーさ...
... ゴマが香る芝麻醤ベースの濃厚なタレとラー油ベースの辛味ダレのブレンド。...さて5分ほどでドンブリをいただきます。 冷たい芝麻醤スープを一口すするとコクより先に酸味...こそこそ辛味はあります。 辛すぎる事はないです。 汁なしは芝麻醤が入ってなく...
...■プーアールハイ：410円 ■おいしい担々麺が食べたい！ ■芝麻醤の効いたクリーミーなビジュアル！ ■姫・担々麺セット...麺は、細麺でストレート、茹で加減は固めで良い感じです。 芝麻醤の強さは普通で、辛さはすぐには感じませんが...が好い！ 此方のスープの味付けもまさにそんな感じで、 適度な 芝麻醤 の濃度と旨味とコク...
...〆にお願いした濃厚担々麺980円。 居酒屋から担々麺専門店へ瞬間的に切り替わったかのような麺相、出前、では無いですよね？ 芝麻醤を丁寧に溶かし込んだスープに辣油をあしらい...
...ベースは特製醤油ラーメンのスープかも知れません。 このあたりが『魁力屋スタイル』ともいえますね。 一方で、芝麻醤の風味はおとなしめで、ビ...
...■四川風担々麺 おすすめ 売れ筋 辛くて濃厚な味が特徴的な『担々麺』は、女性を中心に人気のあるメニューです。ほのかな山椒と芝麻醬とラー油を使った独特のスープは...
...･スープは牛主体+韓国風餡掛け(醤油)の担々風塩白湯。 重厚な牛の旨味に甘さ先行の旨味(コーンポタージュ?)等も感じる。 芝麻醤の風味に醤油餡掛けの微かな酸味と辣油の適度な辛さが加わった...
...出汁、辛さ、酸味ともに控えめ。 芝麻醤も感じ取りにくく、スープはシャパシャパですが...10分少々待って担々麺が到着。 担々麺で想像される芝麻醤は少なめで、とろみの少ない清湯スープ的なベースになっている...こちらの坦々麺は優しいお味。普通、坦々麺については芝麻醤と山椒たっぷりが自分にとってのマストの条件なのですが...
...焙煎ゴマの風味たっぷりのスープに、芝麻醤（チーマージャン）とラー油の辛さが最高。山椒の香り、ネギ...■塩生姜ダレ、にんにくダレ、食べるラー油 ■「芝麻醤」中華胡麻ダレが絶品...
...見た目から練りごまが多く含まれてそうな芝麻醤（チーマージャン）系担担麺といった顔立ち。スープを喉の奥で辛さを感じるが...スープの表面に、ラードの層が10ミリ前後。 胡麻の調味料：芝麻醤[ちいまあじゃん]は...
...そしてゴマも気持ち多め。 肝心の坦々つゆは、こちらも芝麻醤が前面に出ていて、ベースは蕎麦つゆだと思いますが...小麦粉多めな蕎麦。 スープは芝麻醤が前面で出ている坦々風ですが、辛みが強いです。...小麦粉多めな蕎麦。 スープは芝麻醤が前面で出ている坦々風ですが...
...なんて組み合わせが色々楽しめる と悩んで陳麻飯と坦々麺、それぞれハーフのセットを注文 担々麺 スープはラー油の辛さと芝麻醤の胡麻の風味と旨味が絡んでナイスなブレンド 刺激的な辛さはないが...
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