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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...中国にはこういう冷たく冷やした麺はありませんが (ぬるい麺はある……)日本風にしっかり冷やした麺は大好きです。 芝麻醤のマイルドなコクと言うんですか? そういうのが感じられます...
...北京、四川、広東も躊躇することなく提供。 上海系の担々麺ということは昔の 謝朋殿 タイプの麻も辣も強くない、胡麻ペーストの芝麻醤メインの甘めのものだと予測...
...嬉しい限りです。来なくてはいけない理由がまた1つ増えました。 芝麻醬のごまごました風味とラー油感、ひき肉の塩味旨み...香辣油をつけて食べても、坦々麺に入れても美味しいです。 スープは芝麻醤のクリーミーさとすっきりした鶏ベースのスープのバランスが絶妙で食べ飽きない美味しさ...
...お値段はかなり割高ですがなりの満足度はあります。殆どが脂身のお肉は東坡肉で手間隙掛けてますし八角を含めた香りが印象的です。芝麻醤も全般に良く効いてます...
...香氣 さんの特徴 ・質のいいゴマを使った自家製の芝麻醤 ・花椒、陳皮、桂皮、八角、生姜、唐辛子などの香辛料を...山椒を強めに効かせているが、辛さはそんなでもない感じ、 芝麻醤というかスープの全体的な出来具合はちょっと微妙かな…。...桂皮(シナモン)、唐辛子、八角、生姜等。 芝麻醤(ジーマーユ:風味のついた胡麻油)は胡麻油...
...麺も多い あと ひき肉がやたら入っているし 芝麻醤かな めちゃ入っており スープがどろどろです...私の思う担々麵は、味噌ラーメン的な何かに芝麻醤などでコクを増し、辛めに炒めたひき肉と青梗菜を載せたやつ...時々エッジの効いた酸っぱさが顔を覗かせるところが美味しいです。 芝麻醤の効いたクリーミィなものですが...
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