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口コミ・お店の情報に「花かつお」を含むレストラン
1～5 件を表示 ／ 全 5 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...☆シャキシャキ野菜とチキンカツ定食☆ （ごはんと豚汁付きで637円） 定食と丼があったのですが、定食でお願いしました。 野菜と花鰹で、 ...
...舞茸天 つくばおろし蕎麦 舞茸天と鶏天が２つずつ、大根おろし、油揚げ、磯海苔、白髪ねぎ、花かつお、水菜とかなり具沢山のぶっかけ蕎麦。 蕎...
...長いお皿の右にとうふ、中央に花かつお、左に薬味の刻み葱が乗せられてます。別皿に醤油。とうふは、平たい形で、つぶが見えている木綿ごし。大きさがちょうどいい。これが、どんな大きさにも作れる、自家製の強みですね。箸でちょっと端っこのほうを切ってそのままいただきます。大豆の香りが残っていて、甘みすら感じるすばらしい作品です。ちゃんと手を抜かず、普通の天然素材を使って作れば、こんなにおいしいものができるんですね。お蕎麦の出来上がりまで、とうふを楽しむことができました。花かつおと一緒に食べたり...
...ご飯の上の海苔は、一枚物ではなく、小さな３枚の海苔が並べてある。 そして海苔の下には、細かい砕片じゃなく、薄削りの花かつお。 しかも醤油...
...スーパーで私たちが普通に買う「花かつお」は本来の鰹節じゃない、って知ってますか？どういうことかは...こんな薄切りだけど、食べると旨みが強い。 いつも食べている花かつおとはえらい違いです。 この「本節削り」は...「本節」とはこの「本枯節」のこと。 スーパーで売られている「花かつお」は...
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