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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...焼き蛤 ■内覧 ■お通し(先付) 牛フィレ、太刀魚梅じそ巻き、芽キャベツ ■【2016.02】お通し ■【2016.2】ノドグロの炙り...お通し (先付) 牛フィレ、太刀魚梅じそ巻き、芽キャベツ 。 ココんちのは、この日のおすすめメニューが 皿上に乗るっス。 太刀魚の〜が、火入り加減と梅の酸味が太刀魚の淡白な脂を甘く引き立て、芽キャベツは柚子の香をまとった白味噌が 舌の上に早春を運ぶっス...
...最も好きなのが芽キャベツ。2010年は以下の26種類の野菜を発見しました。...①トマト②ナス③カリフラワー④ブロッコリー⑤芽キャベツ⑥レンコン⑦玉ねぎ⑧ジャガイモ⑨さつまいも⑩カボチャ⑪しいたけ⑫...トマト、ミニコーン、蓮根、ブロッコリー、カリフラワー、芽キャベツ...
...魚は火加減も良く、皮がパリッと中はふっくらですが味付けが強すぎます。付け合せのサラダはブロッコリー、カリフラワー、芽キャベツの湯で加減も絶妙でドレッシングもシンプルで大変美味しかったです...
...■たらの芽 ■お造り ■丹澤山 ■フラスコ燗@1,200円 ■芽キャベツ ■小平産アスパラガス ■カキフライ ■ばんえいマッシュルーム...・キス 梅肉添え ・たらの芽 ・お造り ・芽キャベツ ・小平産アスパラ ・カキフライ ・ばんえいマッシュルーム...ついつい日本酒が進んでしまいます ・芽キャベツ お勧めの赤ワイン塩で マヨネーズと共に生ハムで巻いており...
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