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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■佐渡の鮑を4時間酒蒸ししたもの ■鰯、芽ネギ、茗荷、大葉を巻いたもの ■真鱈白子焼き生七味のせ...の2人でやっているようです 個人的にはウニ、鰯 ミョウガ芽ネギ巻き、シシャモ、小肌、ノドグロが特に美味しかったです...はつね寿司鰯の海苔巻き 過去も出されていた、定番の酒肴。 芽葱...
...■4名 半個室 ■6名 半個室 ■メインカウンター ■お造り ■個室カウンター(室料10,000円) ■穴子 ■鯛 ■芽ネギ ■小肌 ■...
...■握り・軍艦巻・巻物 サーモン サーモンマヨ 芽ねぎ 蒸し海老 ねぎとろ軍艦 ねぎとろ巻 函太ロール...ばちまぐろ 自家製漬けまぐろ 甘海老 はまち 真鯛と芽ねぎ ボイルずわいがに(1貫) えんがわ えんがわ焦がし醤油炙り...函館 館太郎へ。 えんがわ炙り¥352 真あじ¥286 芽ねぎ¥209 とろたく巻き1/8カット¥286...
...かに胡瓜巻みそ 前菜 鯖寿し 鮎うに粉焼 蓮根煎餅 銀杏 鴨ロースト辛子 烏賊真砂和え 御椀 すっぽん豆腐 亀甲椎茸芽葱 露生姜 お造り 鰈 鮪トロ 南蛮海老 妻一式 焼物 紙包み焼 尼鯛 車海老 舞茸湿地茸椎茸 紅葉人参 酢橘 小煮物...
...強いて言うなら、どれも炙りで脂ノリノリなネタなので、コハダや芽葱等、アッサリ頂けるものを間に挟みたい気持ちにはなりますね。...■光物三昧 418円 ■えんがわ三昧 495円 ■真鯛と芽ねぎ 319円 ■釜煮穴子 396円 ■のどぐろ 572円 ■冷酒...チBセット(ねぎとろ軍艦・いか納豆軍艦・さば中巻2個・釜煮穴子・芽ねぎ・ほっき貝・甘海老・ばちまぐろ・はまち・サーモン・自家製〆さば;...
...¥900でお釣りきます。 ■いい感じに熟成されてます。この舌触りは良いです。 ■芽ねぎ、ニラ風味といった印象ですが、この濃い風味は格別。...カニ味噌 ■佐渡の地酒飲み比べ ■すずき めばる かわはぎ肝付 生しらす 芽ねぎ...
...燕系とは異なるうまさです^ ^ 中細麺は加水率高め。 チャーシュー2枚は薄く食感が強い味しっかりめ。 ねぎは少なめ。海苔二枚。 味玉はし...
...トッピングはチャーシューと刻んだ生の紫玉葱、芽葱。 チャーシューはモモとウデの二種類で脂身少なめ...麺の上にはチャーシュー3枚、微塵切りのアーリーレッド、芽葱少々。 なかなか美しい仕上がりです...ラーメンの見た目は写真で見たままとなりますがとっても美しい。 芽葱をのせるあたりにセンスを感じます...
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