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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■①白肝(淡海地鶏)の胸肉刺身(名古屋コーチン)巻き《上》 ②芽葱の胸肉刺身(名古屋コーチン)巻き《下》 刺身ならではの胸肉の弾力とスッキリした旨みを白肝のコク、芽葱のサッパリと各々の組み合わせで楽しむ...もも肉、ささみ、薬味は醤油、わさび ■白肝胸肉巻き、芽ネギ胸肉巻き...
...■薬研なんこつ ■手羽先 ■■豚 ■豚しそ巻き ■豚バラ ■■和牛 ■和牛ロース ■■野菜 ■ししとう ■なす ■ニンニク芽 ■うずら卵...
...6600円~ ■フカヒレの姿煮 5500円~ ■肉料理 ■牛肉とピーマンの細切り炒め ■牛肉のオイスター炒め ■牛肉とにんにく芽の炒め ■牛ハチノスの辛口炒め ■牛肉の辛み煮込み ■牛舌の黒胡椒炒め(国産和牛使用) ■四川唐揚げ ■手羽先の唐揚げ ■カシューナッツと鶏肉の炒め ■豚肉とキャベツのみそ炒め ■豚肉の細切り炒め ■豚肉のオイスター炒め ■豚肉とにんにく芽の炒め...
...700円 鳥もも生姜焼き 700円 鳥ももチーズ焼き 800円 砂ズリニン芽 700円 牛ハツタレ焼き 800円 厚切り牛タン 1200円 国産牛ハラミ...■山芋焼き ■アサリバター ■イカとニンニクの芽...
...・芽ねぎ レモンを絞り塩が振ってあります芽ねぎの下には鰹節?何か忍ばせてあります、〆には最高の握りでしたすばらしい。...■いか ■まぐろの漬け ■中とろ ■煮はまぐり ■うに ■赤だし ■細巻 ■芽ねぎ...
...最後に炙ってあるので香ばしさもあって 美味しい美味しい ・芽ネギ シャキッとした歯ごたえと 口に広がるネギの香り 鰹節をたっぷりまぶしてあるので あっさりした芽ネギに旨みをプラス ●デザートが出てくると嬉しい お寿司の後に...■雲丹 ■お寿司用のお手拭き ■中トロ ■細魚 ■穴子 ■芽ネギ...
...そして、麺を黒い容器にのせ、その上にキャベツ・きゅうり・ねぎ・赤芽・チャーシュー 5枚をのせ完成です。 注文から約5分...暫くして皿に盛られた麺とつけ汁が運ばれてきました。麺の上に刻まれた葱と胡瓜に赤芽...
...■ヒロシマとんぺい焼 ■肉厚半熟とんぺい焼き ■ニンニクの芽と豚のスタミナ炒め ■栗豚トントロの塩焼き ■トントロをニンニク味噌でやっちゃって...■鶏のフォアグラ ■砂肝ネギ塩焼き ■やみつきヤゲン軟骨 ■砂肝にんにくの芽とガーリック...
...ジャガイモ?の和え物。 ・ 蓮根饅頭 大阪駅前第三ビル・ 花狩人 かとう を髣髴とさせる。 具材は、蓮根、薩摩芋、たらの芽? ・ 揚げ物 穴子フライ...
...ほろ苦い春野菜。いただくたびに悪いことを しているような気がするのは自分だけでしょうかw 1月中だったので慈姑も。芽がでますように! ● 白ハマグリ酒蒸し: 自宅のある千葉船橋ではポピュラーですが 広島では珍しいような...
...■パリパリキャベツで待機… ■牛タンとニンニクの芽!うまーっ! ■麺がパリパリでめちゃウマな、そば肉玉!...また牡蠣焼きは身が大きくふっくらジューシ、にんにくの芽がしゃきしゃき、牡蠣を粉でコーティングし、ニンニクバター...本当にイカとにんにくの芽が出てきたのでびっくり...
...目の前で焼いているのですが、一つ一つ焼くのかと思いきや、全部ごっちゃにして焼いて出てきました。 キャベツ、にんにくの芽(かな?)も入ってて...
...写真はお持ち帰り用で頼んだ特上にぎり2人前。 店内でも軽く握ってもらいました。 オススメのよなき貝と鯛、ウニ、穴子、芽ねぎ。 大将のテン...
...■バージョンアップした鶏の手羽唐揚げ ■湯豆腐の〆雑炊 ■DX湯豆腐 ■ママ手作りすじカレー ■燻製ベーコンとニンニクの芽炒め ■鶏皮 ...
...■③毛蟹(北海道噴火湾産)の真薯、芽蕪(鶯菜)載せ、利尻昆布(北海道産)&本枯節(枕崎...もっちりしていて旨味強い 鰯巻き 伊豆諸島の鰯を使用。 芽ネギ、ガリとも合って香りの良い巻き物♥️❤️...赤だし 鯵のガリ巻き これはスペシャリテやね❗ ガリと芽ネギと鯵の旨味が素晴らしいバランスで仕上げられた逸品❤ 追加で...
...お寿司は4貫です、うには濃厚でおいしく穴子はとろりとしていて食べると溶けてなくなります、最後は芽ねぎ。 デザートは甘いぶどうが2つ。 飲...
...握りは全部で10種類でした、追加で鉄火巻き、まぐろ漬け、芽葱を食べて満腹でお寿司は全体的においしかったです。 お酒は「上喜元」純米吟醸 山形...稚鮎はこの季節ですね。 お鮨 ・・・3〜4貫、食べたかな。締めの芽ネギが爽やかでした...
...■イカ・かんぱち・エビ・さより・マグロ・しゃこ・あなご・とり貝・うなぎ・芽ねぎ(※各400円) ■ひらめ・いくら・赤貝・数の子・あじ(※...
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