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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...もぎ胡麻豆腐+山葵の芽 17:28 ■②先付 食前酒の代わりにブドウジュース ■箸置きと、箸 ■当日のメニュー 壱万円 ■②先付 よもぎ胡麻豆腐+山葵の芽 ■客室からの眺め 17:33 ■③八寸 17:36 ■お茶...18:14 ■⑥焼物 桜鱒の炭火つけ焼+山葵の芽 18:18...
...白梅大根、南天イクラ、つの字海老、梅小枝 お椀・・・蛤しんじょ大根鋳込み(芽蕪、岩茸、梅麩、柚子) 造里・・・岩魚姿造り(信州サーモン、野菜色々、妻一式...・凌ぎ 信州蕎麦 料理長手打ちのお蕎麦、蕎麦の実・蕎麦の芽・数の子等入って食感も楽しい...
...この天麩羅春先は地物の山菜もあり 山菜に目の無い僕はたまらない 新鮮な為タラの芽の苦味も少ない中でも好物のこごみの天麩羅が嬉しい 馬刺しがとても美味しい...天丼の天ぷらは山菜のウコギが珍しく、それとタラの芽が旨かった...
...穂高駅近くの一休庵を訪問しました。頂いたのは冷たい海老天そば。蕎麦の味が濃い麺をすすりながら、海老天やタラの芽の天ぷらなどを頂きました。...
...野菜類はコゴミ,ワラビ、タラの芽、ウドなど専用の自家農園にて極力無農薬栽培された野菜を使用し食の安全にも万全をきしておりますね。......
...天ざるの天ぷらは茄子やさつま芋の他にコゴミやたらの芽、しめじなどの山菜が盛り沢山w(°o°)w...その内容はと申しますと、 「信州サーモン・茄子・タラの芽の天麩羅」 「黒豆と黍(きび)の炊き込みご飯」 「山かけ蕎麦」...「信州サーモン」が淡麗な味わい。 今の時期には珍しい「タラの芽」も春の薫りが秀逸でした・・(酒があればなァ)...
...うどんは中細でもっちり スープは塩分控えめのやさしい和風味 天ぷらはミョウガ、ナス、えのき、しいたけ、オクラ、カボチャ、タラの芽がオン 天ぷらは始めは揚げたてでパリッとしていましたが...
...普通にご飯食べて満たされたいというときにまた行くと思います。 どうずら15 日替わり定食 500円 おかずはニンニクの芽と砂ずりの胡椒で炒めたやつ~ 玉子ずきには たま卵ですわ~! ごちそうさまでした...
...この時期は、何と言っても山菜をゲットしたくて、朝行きました。沢山の種類がありましまが、天ぷらをしたかったので、たらの芽、コシアブラ、うご...
...■雪花ざるそばアップ ■わさび葉菜芽ざる並盛アップ ■わさび葉菜芽ざる並盛1260円並でもかなりのボリューム ■花山葵の醤油漬けアップ ■わさび葉菜芽ざるのセット...
...■山菜天ぷら(1100)、わさびのおしたし(500)、ざるそば(1枚/650円)は3人分の6枚頼む♪ 山菜天ぷらはたらの芽・ふきのとう・こごみ・うど・こし油だそうでさっくり揚がって春の苦味が美味しい☆彡...
...・ホップの天ぷら 380円 ビールにも使用する自家農園栽培のホップ。 緑が鮮やか、さっくり揚がったひとくちサイズ。 たらの芽天の3倍くらい苦みの立つ感じですかね...
...前菜から始まり、メインの手打ちお蕎麦が食べられます。 今回は山菜の天ぷらと信州そばをたのみました。山菜はたらの芽でできたてはとっても美味しいです...
...今回はそばコースをお願いしました。 先付:馬刺し・田楽・焼き鳥・だし巻き卵・エスカルゴ 天ぷら:茄子・大葉・南瓜・椎茸・タラの芽・海老 蕎麦: 前回と変わらぬ素晴らしいのど越し...
...普通の肉野菜炒め弁当はあるのですが、もっちっちは、豚肉と野菜のスタミナ弁当のほうが好きだ。メイン野菜はキャベツで他、ニンニクの芽が入っています...
...ミネストローネのようなスープのセットでした。 副菜はにんじんを結構辛い味で和えたものと、何かの葉か芽のようなものの天ぷら、あとキャベツの...
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