十日町・津南の芽に関するお店

...それは面白いな で、待つこと暫し 天ぷら蕎麦（大盛） 天ぷらは、タラの芽、フキノトウ、ウド、こごみ、海老（大葉巻き）、 茄子、ニンジン、生姜等々で...帰りは街中のマルシェでたらの芽を購入し知人宅に生えている大量のフキノトウと交換♪それから...

...お誘いにつられて行くと、こごみ、ふきのとう、タラの芽、木の芽、ウド、タケノコなど様々な山菜が様々な料理で登場、もちろんどれも美味しかった...

...天丼をチョイスです。 へぎそばを2人前注文し、0.5人前分けてもらいました。 腰のある風味豊かな美味しいおそばに、うどやタラの芽、 こご...

...先に山菜天ぷらが出ました。わ、わっ！大盛り(ﾟωﾟ) ２つ頼まなくて良かったです。 タラの芽、コゴミ、ふきのとう、もしかするとウド、舞茸...

...お腹いっぱいが、しばらく続いた。 天ざる、ざる+山菜天ぷらを。山菜は、ふきのとう、こごめ、こしあぶら、たらの芽、うど、杏仁ご塩漬け、かた...

...天ぷらは揚げたてで、野菜天ぷらはこの季節タラの芽もありました。お茶はそば茶、そば湯もたっぷり入っていました。...天ぷらもタケノコやタラの芽も入って満足！ そば茶も美味しいし蕎麦湯も...総本店さんは、よりコシが強い印象です。 タケノコやタラの芽など旬の天ぷらもいいですね...

...しっかりしたツユ、そして地元の濃密な味のする野菜たち。全てが美味しく、芳醇な大地を感じる。 ニンニクの芽の天ぷらも初めて注文し食す。これ...

...もり、ざるは、無料で大盛りに出来ます。 山菜のてんぷらは、ボリュームがあり『わらび、こごみ、タラの芽、ｅｔｅ』とボリューム満点でした。 ...

...すっきりした後味で甘ったるくない。硬めに炊かれたご飯にもよく合う。 具材は海老２本、なす、レンコン、タラの芽、かぼちゃ、キス、シイタケ、...

...田楽・ぜんまい信田巻・木の芽卵ジュレ・わらびオリーブ漬け・切干大根山椒和え・またたび芽ナムルで，芽を出す順番（カタクリ⇒マタタビ）に並んでいました．まさに山菜図鑑！ それぞれの料理を食べ比べると，山菜の風味・食感の違いがよくわかりますね．下ごしらえがキチンとされており，イヤなアクは全く感じられませんでした． 山菜天ぷら：根曲がり竹・くずの芽・山ぶどうの芽の天ぷらで，揚げたてアツアツです．粗塩が振りかけられていました．コリッ・シャキッとし...

...印象的だったのが、この時期しか味わえない、 アケビの芽のおひたし。うずらの卵と和えて食べます。...のかんぞう、野生の三つ葉、わさびな、こごめ、うるい、タラの芽、三月葉 土に見立てたツナマヨとともに頂きましたが、...こごみ、のかんぞう、、うるい、タラの芽...

...注文したのは 「真人の味セット」＠1620 真人そばはへぎではないけど ふのりのそばでした。 天ぷらには 季節の山菜（たらの芽）が入っていて 抹茶塩で提供され 地元で作っている真人とうふも付いてました...

...肝が少し臭かったですが、それでも美味しかったです。 ひげニンニクの天ぷら 450円 越後川口産のひげニンニクを使用。 根っこも芽の部分も丸ごと揚げられています...