神楽坂の芽に関するお店

...ふんわりと香ります。 清代に宮茶とされ銘茶の誉れが高い。 500gの茶葉を採るのに7万から8万の芽が必要です。 1ポット　■黄山毛峰(フ...

...■澤屋 まつもと 守破離 純米 京都府 松本酒造 日本酒度 +2 酸ははっきりと、旨味や爽やかさを感じれる一本です。　■雪の芽舎 純米吟醸 秋田県 齋彌酒造 日本酒度 ±0 ふくよかで上品なのどごしの良いお酒です...

...インサラータミスタ ハーフサイズ ¥1100 本日の鮮魚のカルパッチョ ハーブのサラダと共に ￥2640 馬肉のカルパッチョ芽ねぎ添えトリュフを擦りかけて ¥2695 生ハムとサラミの盛り合わせ ￥2750 生ハムとサラミの盛り合わせ ハーフサイズ...

...トマト甘酢漬 ○蓋物 煮卸し アイナメ 独活 タラの芽 芽葱 そばの芽 ○肉肴 和牛ヒレ肉香醤油焼き 花山椒 新じゃがバター煮...

...・牡蠣とたらの芽のベニエ ・軽く炙ったメジナのサラダ仕立て ・ホタルイカの冷製カッペリーニ ・トリッパのトマト煮 ・白ワインのグラニテ ・平目のアクアパッツァ ・仔羊のペルシヤード ・ガトーショコラ入りクレープ となります。 アミューズ3種盛り合わせは豚のリエット、芽キャベツのヴァチカンアンチョビ和え、カプレーゼの春巻き。豚のリエットは定番。ヴァチカンアンチョビというのは初めて聞きました。カプレーゼを春巻きにするという発想はなかったですね。良かったです。 牡蠣とたらの芽のベニエ...

...海老とヤシの芽の炒め物、なんでレモン風味なんだろ斬新だけど、、最後 黒炒飯......

...身がジューシーで美味しかったです！でもちょっと高く感じたかな･･。 あと、自分で選べる春野菜の天麩羅も旬なフキの芽や薇、筍などが出てきて...

...・たたみ鰯炙り ・京菊菜と木ノ子の浸し ・衣かつぎ芋 ・芽花椰菜と京人参のもろマヨ ・磯つぶ貝旨煮...先付 」 卯月の献立 「 竹の子飛竜頭 」 – たらの芽 揚げ出汁 – ※写真はイメージ...筍 蕗の土佐煮　■【合 肴】季節の天麩羅 生帆立 たらの芽 蕗の薹 海老 大葉 行者にんにく...

...■秋刀魚塩焼き　■にしん塩焼き　■鯵塩焼き　■鰤照り焼き　■冷やしトマト　■もろきゅう　■生野菜　■アスパラ　■にんにくの芽　■野菜炒め...

...味つけがいいですね。 ○ワカサギ ウド タラの芽 行者人参 天ぷらで ここで天ぷらを出しますか。料理の構成が独特ですね。自身の強みを活かすというところでしょうか。でてきた天ぷらは、、あっ春らしい。ワカサギ ウド タラの芽 行者人参、、、どれも好きな食材...■ワカサギ ウド タラの芽 行者人参 天ぷらで...

...■鎌倉野菜のテリーヌ　■天然真鯛と緑野菜の旨味和風ゼリー　■アーリオオーリオスパゲッティ オレガノの香り　■アオリイカとタラの芽の米粉フリット カマンベールとバルサミコ塩...

...■牛肉の鉄板焼（オイスターソース） 小皿 968円 並皿 1,408円　■酢豚 （甘酢 or 黒酢）　■肉細切りとニンニクの芽炒め （豚 or 牛）...

...昼からニンニクの芽もありだね 2017年6月。 まさかの、2日連続のみんみん。 今日は Bランチ にしてみよう。 ◆ 鶏肉とニンニクの芽 四川風ピリ辛炒め @750（税込） サラダ、ご飯...■芙蓉蟹  カニ玉　■韮菜炒蛋 ニラ玉　■炒豆芽 もやし炒め...

...塩加減、唐辛子加減がことの他、すばらしい。決まってまずこれを注文する。 メニューに野菜も多く、特に生の百合の芽（黄花菜のつぼみ）の炒めものを食べたい時は...

...■いちご大福　■スミイカ、雲丹、クレソン　■煮アワビ、タラの芽　■金目鯛炙り　■駿河湾、桜えび　■鰻　■ごはん　■苺大福...大きなハマグリのスープに角切りの椎茸とタケノコ。芽ネギと芽キャベツが添えられています。...スミイカ、うに、クレソン 煮アワビ、タラの芽 出汁...

...とうもろこし アミューズはとうもろこしを余すことなく使った一品。 とうもろこしのひげをキャラメリゼしたもの、とうもろこしの芽、とうもろこ...

...■しめじと五郎島金時、栗、銀杏の胡麻和え。　■椀物。　■加賀太胡瓜、生麩、菊花、芽ねぎの吸物。　■愛魚女の造り。　■治部煮。　■生麩田楽、長芋菊花造りいくらのせ...次いで供された【椀物】は【加賀太胡瓜、生麩、菊花、芽ねぎの吸物】でやはり料理の中に加賀野菜 の代表格である【加賀太胡瓜】が使われており...

...■フカヒレの姿煮　■■肉類　■麻婆春雨　■ニンニクの芽と肉細切炒め　■ナスと挽肉ピリ辛炒め　■ホイコーロー　■ピーマン豚肉細切炒め...三種前菜の盛合せ・エビマヨ・牛肉とニンニクの芽の黒胡椒炒め・鶏のから揚げ特製ソース・香酢酢豚・上海焼そば・水餃子・杏仁豆腐はどれも...

...お造りはのどぐろ スミイカ ウニ(旨い)、のどぐろの焼物(焼き加減も良いしとっても美味しい)、白魚とたらの芽の天ぷら(塩で 旨い)、揚げ...

...■鶏肉の中華味噌炒め　■若鶏肉の唐揚げ　■油淋鶏　■揚げ鶏肉の唐辛子炒め　■牛肉黒胡椒炒め　■黒酢スブタ　■ニンニクの芽と豚肉炒め　■ホ...