輪島市の茄子に関するお店

...普通の一品料理並みのボリュームでびっくり。ナスのグラタンが熱々で供されました。 ナスもグラタンに合うんですね。チーズもたっぷりで美味しい〜。...サラダ・スープ・フォカッチャ なすとひき肉のボロネーゼ （能登のキノコを使用されているとのこと）...

...これをたっぷりかけていただきます。 にんにくスライスとカイワレ大根が乗せられた 能登牛グリルステーキセット。 ポテト、人参、茄子、赤パプ...

...［所感］ ・特筆すべきは、いしるの貝焼き。水で割ったいしるの中に、海老、なす、えのき、しめじ、ねぎ、さざえの具材。これを帆立の貝殻を器に固形燃料コンロであぶる...暖簾をくぐって吉田類がひょっこり顔を出しそうです。 突出しは煮物。 里芋、高野、茄子...

...毎年、舳倉島のメカブはいただいているのですが生のは初めて。 ナスといしるの煮物。 これは輪島に来たら定番ですね。 イカの香りのするイシルをナスが思う存分吸い込んだって感じ。 ノド黒の塩焼きが破格の安さ。...刺身の盛り合わせはもちらん、どれも美味しかった！！ ブリカマ、ナスの揚げ浸し...

...長くは感じなかった。 さて、日替わり定食は、 エビフライ、マーボーなす、やっこ、ごはんと味噌汁、デザートである。 エビフライは、3匹です。エビ好きには、こたえられません。 マーボーなすが、美味しかった。ナスの甘味を感じました...

...最初の突き出しから美味くて、刺し身も希少部位があったりして良いし、茶碗蒸しには柚餅子や白子で楽しいし、大好きな茄子味噌田楽が高級版で出てきてテンション上がって...

...「天ぷら」は海老２本、玉ねぎ、かぼちゃ、ししとう、大葉、なすの盛り合わせです...我々は、別で、季節野菜＋海老二尾の天ぷらを注文しました。 うどや、なす...

...結構塩分が強いように感じられるけど、カドがなくまろやかで美味しい。 鍋に茄子を入れるっていうのにも驚き。 この『いしる』かなり気に入ったので、翌朝...ラストは、お勧めの「いしる鍋」、奥さんが説明してくれたけど、茄子が入っているのには家族でびっくり...

...せいろ蕎麦が美味しそうでしたが、蕎麦を切らしているためうどんになるとのことで、黒天丼の単品を注文。 海老天2本にイカ、茄子、椎茸、しし唐...

...■お漬物　■煮つけとおひたし　■はんぺんかと思ったらお豆腐だった（笑）　■揚げナス　■この食事場でゆっくりと★　■へぐらというお部屋でした　■全館...暖かい状態でいただくことが出来ます。 また、朝食も焼魚、ナスの炊いたもの...

...■エビ　■カボチャ　■ハタハタ　■舞茸　■イカのシソ巻き。天ぷら用に厚みのあるモンゴウイカを使用しているとのこと　■ナス　■エビのかき揚...

...運ばれてきた「お造り定食」 朱塗りのお盆には、器も美しくて、料亭のご飯のようで、豪華な感じがします。 小鉢に入ったナスの煮びたし。 焼きナスの風味と煮汁がマッチしてて...

...以前から乱切り短めで、何十年も前から変わらないので、御主人の好みだと思います。 焼き石を入れる味噌汁代わりのイシルのイカ茄子煮の地獄炊きは...

...（前菜） 能登の珍味いろいろ （酢物） ズワイ蟹 （御造里）日本海の幸 三種盛り （鍋物） 能登名物いしる鍋 大根 人参 茄子 海老 烏賊 みつ葉 （台の物）和牛ひとくちステーキ （焼物） 鰆の西京焼き （煮物） タコと夏野菜 ふき 麩 （蒸物）...