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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...楽しいわ。 なす・プチトマト・さといもの田楽蒸し...コーヒーソース ■蒸しサザエ ■蒸し野菜 (椎茸・茄子・トマト) ■刺身 伊勢海老・さわら・...伊勢海老のスープをベースに作られた、トマトと茄子の味噌田楽...
...◉あおさ揚げ ◉青唐素揚げ ◉肉味噌 ■◉ひじき焼茄子◉しろ菜と厚揚げの炊いたん◉揚とろろするめ...■『肉料理』 黒毛和牛炭火焼き/クレソンと白味噌のソースで 水茄子 葡萄のたまり漬け/ランドクロス デトロイト ■『お食事』...洗練されたお料理でした。 茄子に巻かれたローストビーフのメインディッシュは1お肉料理ながら野菜...
...物/伊勢えびの味噌汁/ご飯は釜戸炊きの白飯(焚きたて)これに焼きなすやおひたし、ノリ、サラダなど小鉢が数種...焼物 浦村産牡蠣のソテー またまた食感が違う!!! なす ミニトマト これも頗る美味しい♪ オイスターソース...(笑) ■サービスでいただきました(^-^) ■グリル米ナス牡蠣ソテーのせ トマトソース...
...軽く炙った答志島産 笠子のマリネと秋なすのロースト ★前菜 軽く炙った答志島産 笠子のマリネと秋なすのロースト 伊勢の海で獲れた新鮮な笠子がマリネになって登場...・夏野菜のグラチネ ナスとグラタンが合って美味しい! グラタンの濃厚さをナスの水分が中和しながらもみずみずしい歯ごたえを楽しめる逸品です...
...料理の中に入っているのは 食べた事あるけど、そのまま焼いたのは初めて! ナスの皮を使ったシーフードとナスが入ったグラタン。 普通ナスってミートグラタンですが...
...夜はお酒も楽しめる和食屋さんのようです。 ☆お造り三種盛り ☆焼はまぐり ☆カキフライ ☆松阪牛サイコロステーキ ☆ナス肉味噌 ☆イカバター などをいただきました...
...) ■夕食:茄子の上に蓮根、マッシュポテトにエビ ■夕食:茶碗蒸し...たこわさ) ■お造り(いさき、すずき、太刀魚) ■茶碗蒸し ■茄子とすずきのソテー ■伊勢海老 ■穴子かぼちゃの炊き合わせ...芋羊羮。 アワビのバター焼き、伊勢海老、フランス料理風の、茄子の上に蓮根...
...2口目には、そこにおろしをのせて またさっぱりと違った風味で食べられます。 焼き野菜は、椎茸・ナス・玉ねぎ・ピーマンで 野菜もしっかり美味いです...
...■伊勢海老とサザエ鮪カンパチ鯛松皮造り ■蟹真丈と焼き茄子の清汁 ■柿と野菜の胡麻酢掛け ■香の物 ■三種のお通し...◆かぶら玉〆コラーゲン餡掛け ◆蟹真丈と焼き茄子の清汁 ◆赤魚蓮根餅とパプリカ 赤蒟蒻のマスタード餡かけ...・鮑の踊り焼き ・和牛ロース ステーキ ・加茂茄子田楽(写真撮り忘れて無い) ・クラゲの黄身酢和え ・鰻玉地蒸し...
...■カキ入り焼きそばも作りましたよ♫ ■レトルト麻婆茄子の素も「旨っ‼」 ■チーズでリゾットも「旨っ‼」...焼きカキ+バター醤油 ◯ ・ カキ+うどん、焼きそば ◯ ・ カキ+レトルト麻婆茄子 ◯ ・ カキ+白ご飯+チーズのリゾット ◎...
...焼き味噌の香ばしい風味が効いています。 浅利のエキスが茄子や豆腐など全体によく染み込んで、美味しいです。...梅酒の氷菓 《肉料理》 最上級の松阪牛のグリエ 小茄子の巾着とジャガイモのムースwith季節の野菜...<肉料理> 松阪牛のグリエ 松阪牛のホホ肉の赤ワイン煮込み 茄子のグラタンと トマトのグラタンのアンサンブル <デザート>...
...■柚子塩サーモン ■甲いかいくらのせ ■柚子塩真いか ■あかいかゲソ ポン酢ジュレ ■青森県産 蒸しホタテ ポン酢ジュレ ■小なす浅漬けにぎり...
...カラっと揚がっていて衣の肌理も細かい、銀色の器がとても綺麗。 ◆「炊き合わせ」は、海老、ふき、茄子、海老芋。彩も綺麗でいい出汁が出ている...
...味は素材の味の生きた少し甘めの上品な味です。 天ぷらはカボチャ、シシトウ、ナス、ハジカミ、そしてイワシ2枚。イワシが新鮮です。 お刺身は7貫...天ぷら定食 : 小ぶりのイワシ天3枚とカボチヤ天1枚、シシトウ天2枚、ナス天1枚...
...■ソース、ドレッシング ■ご飯 ■お味噌汁 ■そのままか、カットか選択できる。カットで。 ■紫の梅干し?!ではなくたぶん茄子。 ■タルタ...
...「恋味」コース ① 膳菜 焼き茄子豆腐に車海老と無花果 ② 椀盛 萩真丈に椎茸と芽葱とぶぶあられ ③ 造り 伊勢海老、雲丹の烏賊巻き、鯛、鯵、鮪 ④ 煮物 賀茂なすと蛸の柔らか煮と湯葉饅頭の餡掛け ⑤ 焼物...■お造りは2人前です ■椀物 ■先付け3種、桜海老、茄子の煮浸し...
...あやめ麩 青身 木の芽 焼肴:牛ロース網焼き マッシュポテト 茄子 ブロッコリー パプリカ 白身アスパラ巻 青桃ゼリー寄せ 茄子田楽 はじかみ 合肴:生貝バター焼き 法蓮草 竹の子 トマト...ズッキーニ ミニトマト ●焚合せ 蛸柔煮 海老芝煮 小切茄子田舎煮 南京 人参 小芋白煮 オクラ 柚子 ●焼肴 伊佐木若狭焼き 丸茄子田楽 新生姜 丸十甘露煮 ヤングコーン 青唐 中千代口...
...数の子 小芋オランダ 茄子ムース むかご真丈 人参カステラ 丸十 お造り四種 ・蒸物 鮑茶碗蒸し べっこう餡 山葵 梅麩 青菜 ・油物 穴子香揚げ 舞茸 茄子 南京 ・焼物八寸 伊勢海老蓮根味噌田楽焼き...・ワラサ葛打ち・黒毛和牛のローストビーフ・銀杏・茄子ムース・鮮魚の南蛮漬け・むかご・根菜寄せ・小袖寿司・丸十・栗茶巾...
...ホワイト ❺伊勢健康豚のロースト 季節の野菜添え 二見産焼き塩を付けて食べるんやな アスパラ カボチャ パプリカ ナス 全部ジューシー 焼き塩を付けると 甘みが出てくるやつ ローストポークは無茶苦茶やらかい 豚肉やのに無茶苦茶やらかいやつ...
...具は海老に炙りチャーシュー、玉子、それにナスにカボチャ、もやし、かいわれなどの野菜が入っています......
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