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口コミ・お店の情報に「茄子」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 204 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
Jose Luis Karuizawa
スペイン・マドリード市民に愛されてきた「ホセ・ルイス」軽井沢にオープン。 信州×スパニッシュ
20803人
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貯まる・使える
...ピンチョスは、”スペイン風オムレツ”と”ナスとソーセージ”だ。 オムレツもナスも薄味でイマイチだった…。...「鴨肉と茄子」…鴨肉に巻かれた茄子とチーズ...
...■アンチョビと野菜のトマトパスタ ■自家製パンチェッタと野菜のトマトパスタ ■なすときのこのボロネーゼ ■温玉 ■粉チーズ（パスタ・リゾット）...・軽井沢産高原サラダ ¥700 ・ベビージョ(野菜のアヒージョ) ¥1300 ・なすときのこのボロネーゼ ¥1800 ・マルゲリータ ¥1400 お酒の種類が豊富で...
つるとんたん UDON NOODLE Brasserie KARUIZAWA JAPAN
新しいつるとんたん 訪れるたび新しい体験が出来るおうどん屋さん
6210人
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貯まる
...天ぷらの盛り合わせは、海老2尾、キスが3尾、ナスに野菜に盛り沢山。コスパ高い。 うどんは...スープとして完璧！ キノコやナスなども入っていて○ お肉は脂身が多すぎ.......ひとつは酢取ミョウガと一緒にいただく。これも旨い。 ②茄子の煮浸し…とろみ強いが冷たくて美味...
...に、感じ入りました。 白烏賊は、柔らかいところのみ削いで 魚汁漬けに。 揚げて、薪焼し、煮びたしにした茄子と ともに。 このすべてを、目...
...焼菓子各種 いちごのタルト りんごのジュレ ナッツ＆ナッツパイ オイルサーディンとナスのキッシュ スコーン クロテッドクリーム／レモンのコンフィチュールを添えて...キレイに添えられているソースは4種。 赤いソースが赤かぶのピューレ、白いソースは茄子のピューレ...
...000円 ■揚物 ■揚物 ◆揚だし豆腐…580円 ◆揚だしなす…580円 ◆揚だしもち…580円 ◆たこ唐揚…620円...◆ごぼうパリパリサラダ…750円 ■天ぷら ◆なす<2個>…220円...軽井沢で馬刺、そうよね、長野だもんね。 他にもなす味噌チーズも美味しい...
...■国産牛ランプステーキ ■リードヴォーのクルスティアン ■穴子・フォアグラ・秋ナス ■信州産茸のカプチーノスープ ■信州大王イワナのセジール...大槌サーモンのカルパッチョ 柿のヴィネグレットソース ■福味鶏胸肉のコンフィ 秋茄子 マニゲット風味...
...Chicken and onion ginger flavored special sauce ■なすと豚肉の黒みそ炒め Pork meat with black miso sauce...
...＊38℃で火を入れた タスマニアサーモンのコンフィ なすのフォンダンとズッキーニのソテーを添えて スモークサーモンのような感覚の、コンフィ。 裏ごししたナスに生クリームを混ぜた珍しいフォンダンは...■タスマニアサーモンのコンフィ ナスのフォンダンとズッキーニのソティー添え...
...ソースは濃厚なのに、なぜかさっぱりしているからクセになっちゃう。 なすと揚げ出し豆腐 ここで一品和食を。 揚げ出し豆腐の衣は薄くてふわふわしてる...炙りしめ鯖の香味野菜和え、お肉3種盛り合わせを注文しました。 お通しはナスとピーマンの揚げ浸しにワカサギのフリットがのったもの...
...具材は、 鹿と猪の肉団子・ブロッコリー・なす・ズッキーニ・しめじ等。 肉団子は、...ベースは塩オイルパスタですね。 そこに炒めた鹿と猪の合挽肉と茄子、きのこなどたくさんの具材が。...美味しくいただいています。 ベジビエのパスタはジビエの合挽肉に茄子...
...10分ほどかかって到着した。天ぷらは 海老3本、イカ、とうもろこし、なす ししとう。 表の看板には手打ち蕎麦と書いてあったが ？？蕎麦湯もでてこない。...エビ2本、とうもろこし、アスパラガス、レンコン、カボチャ、ナス...
...900円とあったのでせいぜい掻揚げくらいかな~と思っていたら 紫蘇 かぼちゃ サツマイモ 茄子 の四品が綺麗に乗っていました。サクサク揚...
...○○食堂って、地名着いた店が有りますが、 それの個人経営みたいな？ 地元の仕事士が寄る感じの店って印象です。 カツ煮と茄子の揚げ浸し食べましたが...
...家内は４０００円ちょっとの特上寿し定食 僕は 天重とお刺身、サラダ、椀、香の物の日替わり定食 僕の天重は 立派な海老天2尾と茄子やピーマンなどの野菜天と お刺身は マグロの赤身とタコなど３点盛りに玉子などで 手軽な日替わりランチとしては十分なラインナップ...
...これは少し暖めると液体に戻ります。 ラザーニャは一番おいしかったです。ナスなどの野菜が多めに入っていて食べ応えがあります。 それぞれ悪くはないのですが...ラザニアの中には茄子やさつまいもが沢山サンドされていて信州らしい仕立てで大変美味しかったです...
...2つ目の前菜は「ホタテマリネと米茄子のキャビア仕立てのサラダ」（税別+200円）。プリプリでさっぱりしたホタテとトロトロの茄子は甘味があり、キャビアのような舌触りで新鮮な野菜との相性が抜群です...■メニュー1 ■メニュー2 ■自家製オードブル盛り合わせ ■ホタテマリネと米茄子のキャビア仕立てのサラダ...
...入店時に選んだ、ポテトサラダ、キッシュ、ナスの煮浸し。どれもいい味付け。 サラダや温野菜も美味しい。...スーパー親子丼と子供はドリア。 お通しはナスの煮浸し、漬物。 その後親子丼とスープが来ました...軍鶏の甘辛煮は特にいらなかったかな。茄子の揚げ浸しも子供は苦手だったみたいだけど辛過ぎずサラッと食べれて...
...今回も岩牡蠣。信州名産の塩丸イカ、蒸しナス、お刺身盛り合わせ...■穴子、湯葉、冬瓜 ■エビと大葉の春巻き ■茄子の煮びたし ■白ワイン ■メニュー ■限定...今宵の注文は以下の通り。 ・イタリア直輸入オリーブ ・茄子の煮びたし ・エビと大葉の春巻き ・穴子...
...軽井沢の夏野菜は裏切らない味で、美味しかったです。 れんこん、なす、ズッキーニ、じゃがいも、などなど。...今回はお刺身盛り合わせ（鯛・まぐろ・たこ・いさき？） 米ナス田楽（これは絶品でした！） 揚げ出し豆腐...蕎麦はコシがあり少しかた茹、天ぷらは海老、ナス...
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