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口コミ・お店の情報に「茄子」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 282 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...香りがとっても良くて、美味しかった。是非また飲みたい。 (5) 箸休めのお野菜 ナス、蓮根、里芋。付け合わせのお味噌、美味しい！ナスは山形系梵天丸...
...海苔のソースも芳醇な磯の香り。 秋刀魚の軽い燻製と茄子と里芋のプレッセ。壁画のようなプレゼンテーションに思わず唸ってしまいます。 脂の乗った秋刀魚が逞しい。里芋のサクっモチャっ、というテクスチャーと、茄子由来の秋の香りがバランスよく調和し和を以って貴しと...■ウズラと黒イチジク ■イチジクの葉 ■赤グラス ■秋刀魚と茄子...
...カボスを絞ってさっぱりといただけました。 加茂なす サクラエビのだし汁 太月の出汁を任せれていたというご主人の実力が光る一品。ナスにサクラエビが乗り移ります...辻料理のバランスの良さを感じる逸品 ⑦純真無垢な水茄子が凌ぎの甘味を導く お出汁にぷかぷかと水茄子が浮いてる一品 鰹昆布で引いた出汁を炊いて更に 桜海老を足した浸し地に水茄子さんが とても綺麗に翡翠色から出汁を染み込ませてる...
...面白かったです。 新生姜と水なす 私はこれが気に入りました。新生姜と茄子を重ねてさらにそこに味噌をつけて食べるのですが野菜の味や味噌の味...・温泉卵と生うにのゼリーがけ ・にがうりと丸なすの味噌いため ・冷製合鴨の土佐酢煮 ・自家製黒豚チャーシュー...
...旬の前菜三種は、静岡産つるむらさきのお浸し、京都産賀茂茄子の揚げ浸し、自家製胡麻豆腐であった。 お浸しは新鮮でさっぱりとしていて優しい食感であり、茄子の揚げ浸しは瑞々しく旨味があり...◎前菜 しゅんぎく かぼなす 胡麻豆腐 ◎チョレギサラダ ◎牛タンとろろだし...
...の大群〜白熊の仔熊が可愛くて思わず見入ってしまいました。 水茄子とフルーツトマト、ルーコラが載った冷しゃぶサラダが （¥１３００）美味！！ ゴマだれでもポン酢でもなくサッパリ 系の柑橘ドレッシングで夏らしくて〜とってもよかったと思い ます。ナスとズッキーニ...■サーモンのリゾット ■カボチャのムース秋の装い ■茄子とズッキーニ...
大連餃子基地 DALIAN 麻布十番店
【麻布十番駅から徒歩3分】パリパリ羽根つき餃子が名物。モダンな空間で楽しむハイコスパ中華
14025人
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貯まる・使える
...外にもテラス席10ほど 本日のオーダー ◎ 揚げなすの山椒和え 880円 出色の一品 が最後に！ → 我々のオーダーの順番でしたが・・・ 軽く片栗粉をまぶして揚げたスライス茄子 それに唐辛子輪切りとニンニク、山椒で味付け これが良い！...■久々の再訪 ■餃子 ■炒飯 ■はるまき ■No.1! 揚げなすの山椒和え 880円...
...と。 先ずは生ビールとグラススパークリングで乾杯っ☆ お通しは茄子と鞘インゲンの煮浸し。鷹の爪アクセントで 茄子って油と相性良いんですよねぇ～このお通し呑み助向き！笑 ご主人の本日のお勧めで...ファンも多いKENZOワイン好きには嬉しいですよね♪ お通しはインゲンと茄子の餡かけ...
...【大分県産縞鯵のクリュ】 茄子のババロア、ブラックオリーブのソルベ オリーブのソルベも茄子もとろける！ フレンチ出身のシェフが作る完成度の高い一皿。...■① 仙台牛コンソメスープ ■② 大分県産 縞鯵のクリュ 茄子のババロア ブラックオリーブ...
...カポナータとの説明。私の中でカポナータの定義とは「揚げナスの甘酢煮」なのですが、当店のそれはナスが少なく揚げてもいないように感じ、その基準に達していません。いずれにせよ...■アナゴと賀茂なすのワインソース ¥１６００ 格別こちらも贅沢な逸品で…♥...
...ANGELY BRUT ■＊ お通し ■＊ 京都ゼブラナス アンチョビマリネ 800円 ■＊ 極上！金目鯛のカルパッチョ...後はマッシュルーム、ナス、ツナなど入ったアヒージョだったかな？ 味付けは良かったです...＊ 極上 金目鯛のカルパッチョ 2,800円 ＊ 京都ゼブラナス アンチョビマリネ 800円 ＊ マッシュルームのフリット ＊...
...ウニとのハーモニーは絶品！ ＜福井県産 吉川ナス田舎煮＞ 賀茂なすの原型と言われる吉川ナスが美味しく炊いたもの...
...ミニトマトを含め不満なし。 三 パスタorメイン→黒毛和牛と茄子のトマトソース 大盛りだけにもっさり感があって嬉しい。茄子が紫ビカリしている。黒毛和牛とともにジューシーな仕上がり。ただ...アーモンドバーニャカウダソース添え 780円 赤黄パプリカ、ベビーコーン、ナス...
...とうもろこしご飯 京都府伊達さんのこしひかりと長野県佐藤さんのめぐみをルクルーゼで炊き上げる夏限定の炊き込みご飯。 ■水茄子 生姜ポン酢 京都府西村さんの手で絞ると水分があふれ出す水茄子を柑橘の効いたポン酢とパンチのある高知の虚空蔵生姜で。 ■ふわとろ茄子の天ぷら 京都府西村さんのふわとろ茄子...
...それぞれの食感と味が楽しめます。 鮮馬刺旨っ！ ■揚げナスとフルーツトマトのサラダ 素揚げした茄子がとろりと美味しい。 そしてフルーツトマトが甘〜い。 ■酢もつ... はまっちゃいそう（笑） 『揚げナスとフルーツトマトのサラダ 1100円』 揚げナスが入っているのでボリューミーな感じのサラダでした...
...サラミと、グリーンサラダ、ボンゴレ（1900円）、あげなすとモッツアレラチーズのパスタ（１９００円） 最高である...■ヤリイカと芝海老のフリット ■スパゲッティ 揚げ茄子とモッツァレラチーズ入りティアラムトマトソース ■タリアテッレ...舞茸と鱧のフリットミスト ■スパゲッティ 秋刀魚と秋茄子のカレッティエラ...
...・穴子白焼きと焼きカプレーゼと揚げなす(1600円) ・パテドカンパーニュ(800円) ・ミートパイ 牛ほほ肉の赤ワイン煮のパイ包み焼き(2200円)の4品を注文。 全体的にどの料理も好みで美味しかったが「穴子の白焼きと焼きカプレーゼと揚げなす」が特に好き...■スズキのソテー ■自家製ベーコンと茄子のポーチドエッグ 自家製味噌和え...
...【温かい前菜】：丸なすのミラネーゼ （丸なすの輪切りをミラノ風カツレツのようにパン粉をつけて調理...可愛く？ブラッドオレンジジュースを・・・ まずは水ナスと生ハムが・・・この時期にしか頂けない水ナス...
...■蕎麦屋の鶏親子煮 ■蕎麦屋のカツ煮 ■自家製味噌の茄子田楽 ■蕎麦の実揚げ ■揚げ物 ■蕎麦屋の鶏の唐揚げ ■茄子と豆腐の揚げ出し ■自家製厚揚げ ■自家製厚揚げ納豆 ■天ぷら...塩と共にいただくのがオススメ。 【7枚目】 「茄子とキノコのみぞれポン酢(780円)」 季節のオススメから...
...■【追加焼き野菜】もやし ■【追加焼き野菜】なす ■【追加焼き野菜】ズッキーニ ■【追加焼き野菜】玉ねぎ...000円。 ■チキンカレー。 ■野菜(じゃがいもとナス)カレー。 ■サンバル。 ■サラダ。 ■ラッサム。...パプリカ、ナス...
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