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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■◆「板そば」 ◆「天ぷら盛合せ」 ■◇お通し 茄子・きゅうりの浅漬けとキクラゲ ■◆「合もり」 ◆「海老天」...◇お通し 先に大石田流の 「自家製お漬物」でのおもてなし 茄子・きゅうりの浅漬けとキクラゲ 野菜の食感を心地よく残した...季節の夏野菜 しし唐・たまねぎ・さつまいも・かぼちゃ・大葉・茄子 ころも"さっくり"...
...[小鉢 フキの煮物] フキに人参、極細糸こんにゃく味付けが良く、これだけでご飯がススムくんです。 [小鉢 お漬物] 胡瓜と茄子のお漬物 時間が無かったため掻き込むようにあっという間に平らげましたが...
...■202号室 ■籠盛りの5品 ■定番の馬刺し ■ブリ系だったハズ ■すき昆布煮 ■お野菜と蛸の出汁ジュレ♪ ■揚げだし茄子と鴨肉 ■牛の...
...薬味のワサビとネギがのっており、小鉢3種は、柿、カブ漬け、玉ねぎ煮物。そして天ぷらは、盛りが良く、シシトウ、舞茸、茄子、カボチャ、玉ねぎ...
...はじめに鮎の塩焼き(はじかみ生姜・紫蘇巻き),芋煮(牛肉・醤油仕立て),天ぷら(海老・ナス・シシトウ・マイタケ;ダイコンおろし・天ツユ),馬刺し(おろしニンニク・ショウガ),カツオの和風マリネ,ゼンマイとさつま揚げの煮...
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