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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■肉料理 ■山形黒毛和牛ステーキ ■地元野菜のサラダ ■山菜蕎麦ハット鍋 ■貝のマリネ 北寄貝、つぶ貝、帆立 ■青朴葉焼き、米茄子田楽味噌焼...
...■窓の風景2。 ■鮎の干物、美味しかったですよ。 ■温泉卵。 ■炊きもの。出汁がもう一踏ん張り欲しかった。 ■お汁は、なすがいい味。 ■...
...■中央から時計回りに、大葉豆腐ダシイクラ、メバルのポワレ、吸いとろろ、鯵南蛮漬け・焼き茄子梅和え・オクラ胡麻和え、食前酒の紫蘇酒。ダシと...
...蕎麦 煮物 鯉の甘露煮 小鍋 尾花沢牛しゃぶしゃぶ 焼物 あゆ塩焼き 炊合せ 茄子茶せん、高野豆腐、穴子 酢の物 滝川豆腐 御飯 山形産つや姫 お椀替り 鴨汁...〇 御飯…山形産「つや姫」の白飯 〇 お椀替わり…鴨汁 〇 香の物…地の物(茄子ぺそら漬け) 〇 水物…季節のデザート(メロン...
...はソース味でした♪ 最後に、購入した「おしん漬」は家に持ち帰って頂きました。 大根、きゅうり、なす等が醤油味で漬けてあって(菊も入って いるような?)ご飯が進みます...
...卵感がちょっと少ないかな? スープはやや酸っぱいスープ。 ここは中華スープが良かったなぁ。 そして、丸っこい漬物。 ナスかな? カリッ、...
...【食べ物】 ・サラダ ポテトサラダ添え ・ネギトロ いくら添え ・温豆腐 ・茄子の煮物 ・銀鱈の煮付け ・白飯 つや姫 ・お味噌汁 車麩入り ・焼きおにぎり ・温泉玉子 ・納豆 ・海苔 ・さくらんぼの漬物 など 朝からなかなか豪華です。豆腐料理に火をつけるところからスタートです。 茄子の煮物やいくつかの小鉢が美味しいです...また、朝食・・ 山形「だし」・・きゅうり、なす...
...ここでも山菜の漬物が小鉢で出される。 天ぷらは海老やなす、ふきのとうがある。 そばはやはり山形らしい太目のそば。...うまかった。 天ぷらそばは温かいの。しそ、エビ、たまねぎ、なす、長いも?、その他いろいろな天ぷら。 そばもだしも尾花沢だから...小振りながら海老2尾はしっかりしているし、牛蒡や茄子に衣の綻びが無いのは...
...■生麩田楽 ■貝付帆立・木の芽結び湯葉・蟹爪 魚介類盛合せ ■岩魚塩焼 ■岩蛸唐揚げ ■はじかみ ■豚の角煮・里芋・紅花麩茄子オランダ煮・青味 ■陶板焼海鮮野菜(ポン酢) ■尾花沢牛ステーキ野菜和風ソース添え ■山菜椀子蕎麦 ■尾花沢西瓜 ■メロン...
...■鴨せいろ ■揚げナスおろしそば 温 ■スイカかき氷 ■映え~~~笑 ■おいしかった☆ ■冷たい揚げなす蕎麦 ■《揚げ茄子おろしそば・温》1.200円(税別)...
...天ぷらはキス3匹と穴子1本、たけのこ、なすがついてます。 そば街道 尾花沢のそば街道...天ぷら盛り合わせも、熱々サクサクです。 海老、ナス、あなご、などなど素材も盛り沢山♡ 美味しい天ぷらです♪...竹天ざる@1620 天ぷらは海老x2、ししとう、ナス...
...厚揚げはしっかりお腹に溜まる感じ、湯豆腐はするするといくらでもいけちゃう感じです♀️ 行列をなす豆腐屋はあまりお目にかかれないので珍しい✨ 銀山温泉街にあるお豆腐屋さん 生揚げ豆腐が1番美味しかった✧︎...
...■ホルモン煮込みは大量です ■茄子漬け/卵豆腐/温泉卵/味噌汁 ■サービスのアイス珈琲...煮込みじゃないよ。 ■温泉卵と卵豆腐になめ茸を添えて ■茄子のお漬物と味噌汁 ■ご飯...途中から七味などで味変するのもアリ。 つけ合わせは茄子漬け...
...豚肉の鍋、山菜の漬け物も美味しかったですね やっぱ山の幸は最高です 生ビールの後は地酒「おばね酒」純米酒を戴きました 茄子の煮浸しなんかは合いますね そばも堪能しました(太めで短めでしたが)田舎蕎麦 いいですね ご飯も美味しいです...
...■イチジクとストラッチャテッッラ・茄子のズッパ ■旬の野菜とプロシュート フォンデュータソース ■黒毛和牛テール煮込み...(銀山温泉) (古山閣 新館 オーベルジュ) ・イチジクとストラッチャテッッラ・茄子のズッパ ・旬の野菜とプロシュート フォンデュータソース ・黒毛和牛テール煮込み...
...ジャンボタクシーが1台来ていて、団体のお客さんで賑わっていました。 趣あるお座敷に上がって、板そばを注文。 まずは茄子の浅漬が運ばれます...
...■尾花沢牛のステーキ ■鳥そば ■鍋物 ■お造り ■鮎の焼き物 ■ところてん豆腐 ■香の物 ■炊合せ 胡麻豆腐と茄子 ■前菜 わさび漬け...
...朝 ■朝食 ■お部屋より ■山形牛の陶板焼に釜飯付き郷土料理(松プラン)でした ■鮎の塩焼きとニジマス等川魚のお刺身 ■ナスと山菜の和え物やたこわさ...
...いただきま〜す ■茄子・胡瓜・紫キャベツ・大葉・ねぎ・柚子を小さく刻んでなっとう昆布に混ぜれば...まず、なっとう昆布を3倍の水で混ぜ5分おくと粘りが出てきます。 そこに茄子・胡瓜・紫キャベツ・大葉・ねぎ・柚子を5mm角に小さく刻んで混ぜるだけ...
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