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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...瓦そばの上にある薬味(レモンスライスと紅葉おろし)をつけ汁に入れ、トッピングと茶そばを混ぜていただきます。 具材と共につけ汁に浸していただくと、意表を突かれたのはつけ汁の甘さ。関東でいただく盛り蕎麦のおつゆのような辛口シャープな味付けを想像していたのですが、まるですき焼きのタレかのような甘い味わいには驚きました。 同じ味付けで焼かれた牛肉と合わせていただいた茶そばは、つけ汁の影響でお茶の風味は感じませんが...ちょっと想像と違ってました。 そばといっても蕎麦ではなく茶そば...
...使用されている麺が 「茶蕎麦」だったり 宴席の会席料理などで しばしば 「茶蕎麦」が登場するので 普通の蕎麦よりも 茶蕎麦の方が 馴染みがあるくらいかも知れません しかし それは 緑色をした麺というようなもので 茶の味も香りもしないものです こちらのご主人としては 本格的な 「茶切り蕎麦」(=茶蕎麦)を 知って欲しいということから 新茶の時期の五月連休に限定して 毎年 「茶切り」を出されているそうです 只 通常流通している 茶蕎麦とは 異なるものであることを アピールする為に...
...■洋食系 ■サラダ系 ■和食系 ■ご飯のお供とか茶そば ■ご飯系2種 ■漬物系 ■デザート系 ■パン種類たくさん ■笠戸ひらめお刺身食べ...
...・蕎麦プリン これまた絶品です。ちょっと甘さが強めですが、 丁度良い量ですので、くどくなく美味しくいただけます。 ・そば茶 そば茶を提供していただけるのは非常にありがたいです...
...210円 おにぎり 210円 お茶漬け 450円 鶏雑炊 540円 ぶっかけとろろ茶そば 650円 ■【甘味】 バニラアイス 320円 トルティーヤとアイス 440円...■カレーセット(サラダ付) (大盛りは+100円) ■とろろ茶そばセット(おむすび付)...
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