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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...山葵なら擦り方次第で辛味は出さずに風味だけ足すことはできますよね。 熱物 あおさ茶碗蒸し 出汁の分量が多めのトロッとした茶碗蒸しでした...
...■のどぐろ醤油焼き ■笹かれい ■出し巻き ■煮物・蒸し物 ■鴨饅頭 ■鯛あら焚き ■牛舌味噌煮込み ■豚とろとろ煮込み ■茶碗蒸し ■すっぽん茶碗蒸し...
...先に小さな3品 小茄子の唐墨がけ 伊勢海老の冷たい茶碗蒸し ジュンサイの酢の物 小皿料理が沢山出てくる店は...美味しいぞ!」と心の中で驚いていた。 ○(すっぽん出汁)の茶碗蒸し 滋賀米のごはんと香の物とほうじ茶 マンゴー寒天と黒糖寒天...伊勢海老の内子の味わいは喩えは難しいですが具なしの茶碗蒸しと鰹の酒盗とを同時に口に含んだような旨み...
...)。 小ぶり壺の様な器に納められた料理をスプーンですくって口に運ぶと、印象は茶碗蒸し。しかし味の構成が全く異なるので、コクと言うか湧き出...
築160年以上・元お茶屋の京町家イタリアン。都会の喧騒を忘れて特別なひと時を
19753人
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...2人で伺いましたが、大きなテーブルのお部屋へ案内してもらいました。 前菜は、ずわい蟹のスフォルマート(茶碗蒸しのようなもの)、伊勢エビの...
...「汲み上げ湯葉丼」 「香物」 初詣日帰り旅行 京都初詣 お昼は、南禅寺前の 湯豆腐のお店八千代 湯葉、お刺身 西京焼き 茶碗蒸し なぜか手違いで湯豆腐がなく 非常に残念 でも、お料理的に満足分量で どれもお味がよかった。 特別な茶碗蒸しがとても美味しかったです...
...最初に出てきたのは1枚目の写真。 鰻の煮凝りや茶碗蒸し、鰻の骨の煎餅など。 秋ということもあって松茸がふんだんに使われた茶碗蒸しは鰻とのマッチが最高でした...松茸尽くしコーススタートです☆ ●松茸と鰻の茶碗蒸し ●松茸と菊菜のお浸し ●松茸 鱧 土瓶蒸し ●北海道天然ぶり...
...★茶碗蒸し たっぷりのアサリとシジミを使い、ハマグリの酒蒸しを上にかけた茶碗蒸‥と、言っても具はありません! 貝の濃厚な旨味を凝縮したお出汁で作った珠玉の茶碗蒸し♪ これでもか!と...
...■伝助穴子と“藤九郎“銀杏のロワイヤル、山葵風味のコンソメ添え 茶碗蒸し、フレンチ・バージョン ■根室産ウニと浜詰小芋の冷静ロワイヤル、静岡産山葵のコンソメ添え ウニと小芋を入れた洋風の冷たい茶碗蒸し。真昆布ジュレを添えて山葵風味の冷静コンソメをたらします。 ■雲子のポワレ...身厚で良質な脂が乗った活・伝助穴子をフワフワに蒸し上げ、ほうれん草と共に洋風の茶碗蒸しに仕上げました...
...ふらっと探した割に辺りで、こういう居酒屋系は1軒知っておくとよいですね。 お通し(しらす茶碗蒸し·小松菜のおひたし·?) 鹿児島産鰤お造り 焼き野菜(山芋·玉ねぎ) 川鶴 オリーブ酵母 5000円...
...■人気のとろたく巻き ■いくら軍艦 ■茶碗蒸し ■寄せ鍋 旨出し ■ぬか漬け ■手場先唐揚げ ■きんき焼...w 食べ終わったら、にゅうめんを頂き、ツルツルっと♡ ・茶碗蒸し →なんと、フカヒレ入ってる~(ノv`*) ・いくら軍艦...あぁ京都に来たなぁ…と思いました。 お通しの冷製茶碗蒸しの様なものが大変美味しかったです...
...外れないお店なので困ったら行くみたいなお店です。 お勧めはエビの天ぷら 茶碗蒸し しめ鯖 酢の物 有名だからか外人が多いです。 エビの天ぷらは天つゆで供されますが塩で食べて下さい。 塩はアンデス塩なので美味しいですよ。 個人的にはエビの天ぷらは塩で食べて欲しいです。 駅も近いし、二軒目にもお勧めです。 ここの茶碗蒸しはトロンとしてて個人的に大好きです。 にぎりは期待を裏切らない味です。...がんこスピリッツ☆ ¥5,117 白ワイン(ハーフ)2,194×2 ミニ茶碗蒸し437 お通し308×2 いくら385...
...■タイの子煮付け 鯛の子はやや甘めに炊いてあります、 ■茶碗蒸し 海老、椎茸、三つ葉、銀杏などなど入ってます ■国産小芋煮...キンキの塩焼き2000円〜 ■暖かい物 茶碗蒸し600円 小芋煮600円 バイ貝煮付け 700円 鯛の子煮...■にぎりセット(1,500円) ■富山ホタルイカ ■具沢山茶碗蒸し...
...・和牛テールとこだわり卵の茶碗蒸し お肉屋さんならではの、逸品です。 和牛の出汁が程よく出て、美味しい茶碗蒸しでした。 ・肉牛ユッケ〜520通りの味付けで〜...食べたんですが、たまらん美味しい! 和牛テールの茶碗蒸しは 九条ネギのザクザクがアクセントで好き!...
【完全個室あり】熟練の職人が丁寧に作り上げる京やさい料理とおばんざいを先斗町の京町屋で堪能
2253人
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...■たたき長芋このわたかけ ■鯛白子 ポン酢 ■鯛白子 茶碗蒸し ■鴨ロース ■◆炭火焼・魚◆ ■黒むつ西京焼 ■鰆味噌柚庵焼...松茸と鱧の土瓶蒸し 1200円 香りとだしがおいしい 松茸の茶碗蒸し(あんかけ) まつたけずくしは家族のリクエスト...魚のカマ 「蒸し物」・・・かにのあんかけ茶碗蒸し 「揚げ物」・・・たちと野菜の天ぷら...
...また行きたくなるお店です。 フォアグラ茶碗蒸を頂きました。絶品です。...■毛蟹 食べやすくほぐしてます。 ■前菜 ■フォアグラ茶碗蒸し ■毛蟹4分の1 ■ドリンク類 ■刺身盛合わせ ■芋焼酎20°...■クエ鍋1 ■クエ鍋2 ■〆雑炊 ■8寸 ■カワハギ ■茶碗蒸し...
祇園で楽しむひと時の幸福―…黒毛和牛やカナダ直送の活オマール海老を肩肘張らない空間で
3370人
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...クラムチャウダーに感動しました! クラムチャウダーの下に茶碗蒸しのようなものが引かれていてとても斬新的なメニューでした!... クラムチャウダーがけ碗蒸しクラムチャウダーの底に茶碗蒸しが隠れています...
...大豆煮、あん肝、菜の花、鯖のかぶら巻き、鴨松風、柚子釜茶碗蒸し、車海老、蓮根煎餅、一寸豆。 ■四季折々の素材を用い...■琵琶湖マス ■お刺身盛り合わせ ■日本酒 ■飯蛸 ■雲子の茶碗蒸し ■お造り盛り合わせ ■お椀 金目鯛と松茸とかぶら...新鮮で美味しい。 先付の穴子の茶碗蒸し...
...■すっぽん茶碗蒸し ■すっぽんスープ ■すっぽん唐揚げ ■すっぽんラーメン ■すっぽん小鍋 ■◆一品料理◆ ■くみ上げ湯葉 ■出し巻 ■う巻 ■牛すじ煮込み ■鴨ロース ■◆焼物◆ ■茄子田楽 ■生麩田楽 ■ししゃも ■本むつ西京焼き ■◆揚物◆ ■豆腐揚げ出し ■茄子揚げ出し ■もち揚げ出し ■ごぼう唐揚げ ■小芋唐揚げ ■ポテトフライ ■野菜天ぷら ■海老春巻 ■若鶏の唐揚げ ■海老フライ ■天ぷら盛り合せ ■◆煮物◆ ■小芋湯葉あん掛け ■鯛あら煮 ■本むつ煮付 ■◆蒸し物◆ ■茶碗蒸し...
...■トウモロコシかき揚げ ■イクラの小丼 ■牛すじの茶碗蒸し ■のど黒の餡掛け寿司 ■秋鯖の酢の物...静岡のさいトマトとほたてのあげひたし、たちうおの塩焼きが茶碗蒸しにのってました‼️美味でした〜‼️あとは、アラカルトで冬なんで...岩がき 鮎塩焼き 蒸し鮑 鯵のレアフライ 蛤の天ぷら すっぽん茶碗蒸し 煮麺 アイス とにかくメニューが豊富です...
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