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余呉・木之本の茶碗蒸しに関するお店

余呉・木之本のお店

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点数について

2021年Silver受賞店

The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店

徳山鮓

長浜市 / オーベルジュ、郷土料理(その他)

静かな余呉湖の畔にある、癒しの美食宿。発酵料理でしか表現できない、唯一無二の一品を味わう

4.45

232

21584

  • ¥30,000~¥39,999
  • ¥15,000~¥19,999
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...【すっぽんの蒸し】 いわゆる茶碗蒸しのようです。 蓋を開けるとフワッとくる生姜の香り。 出汁の風味の効いた茶碗蒸しは上に載ったすっぽんの身以外は葱などの薬味だけ。...脂が多くて、口の周がテカテカ。 朝食: 鯉卵の茶碗蒸...

紅鮎

長浜市 / 旅館、懐石・会席料理

3.39

13

355

  • ¥40,000~¥49,999
  • -
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  • GoToEat食事券使える

湖北の真鴨鍋@滋賀県長浜市
11月の3連休に丹波篠山の猪と近江湖北の真鴨を食べに行きました。 全16室・全室に半露天...by ぷんち(1348)

...赤蒟蒻、海老と大豆 (左下) 豆腐、オクラ、茄子 ■加賀野菜の蒸し野菜 ■茶碗蒸し ■椀は琵琶湖産のシジミです。 ■朝焼けの琵琶湖、竹生島が見えますね〜 鮎づくし...朝粥、いいですね〜 また、加賀野菜を使った蒸し野菜、茶碗蒸し...

住吉屋旅館

長浜市 / 旅館

3.03

2

21

  • ¥5,000~¥5,999
  • -
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...■食堂 ■朝飯 ■ふっくら玉子焼き ■お部屋です。 ■焼き茄子に冷製茶碗蒸し。 湖北の鄙びた駅前で、心づくしの晩飯がなにより嬉しい。 北陸線高月駅前の...噂に違わず、これは良さそうですね。 前菜代わりに、冷たくした茶碗蒸しを...

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