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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■オージィートフュフ ■秋トフュフ ■長崎産:黒ムツ ■茶碗蒸、ムール、鰹 ■柿白和え ■お約束 ボランジェボトル...お約束 ボランジェボトル ・岐阜県産 太秋柿の白和え ・茶碗蒸、鰹、ムール貝 ・長崎産、黒ムツ ・今回は イタリア産...乾杯 ♫ ・先付3種 炙り蛸、牛のタタキ、フランス産ムール貝の茶碗蒸し ・焼き物 万願寺唐辛子...
...大根の醤油漬け ●温菜15種 コロッケ、味付け厚揚げ、鶏ももの醤油煮、揚げ海老、麻婆豆腐、黒酢の酢豚、ナスの煮浸し、中華風茶碗蒸し、本日...
...・・・・・ カラフルな旬野菜と林檎ヴィネグレット 「松茸 × 茶碗蒸し」 ・・・・・ 松茸出汁と飛来幸地鶏の卵で作った松茸と柔らかく煮込んだ牛タンの茶碗蒸し 、添えてある酢橘を少し搾って頂きました...■茶碗蒸し...
...・ホタルイカとうるい茶碗蒸し →パッと見、表面は茶碗蒸し感ゼロ。 (あれ?これ茶碗蒸しでは...
...ではお料理レビュー。 ○茶碗蒸し 蟹をふんだんに使用した茶碗蒸し。真鍮?の器がおしゃれです(^^) ○のどぐろの炙り...■ぶりの一品 ■のど黒と白子 ■生ビール ■外観 ■蟹茶碗蒸し...
...ツリーになってる~! ■蟹味噌ソースに金箔~! ■燕の巣の乗った、茶碗蒸し(中華風) ■美味い辛い!パイナップルと牛肉炒め ■2010円ランチ シュウマイ...■パイナップルケーキは激ウマ!! ■上海蟹コース ■タラバ蟹と絹笠茸の中華風茶碗蒸し...
...大吟醸 茶碗蒸し ハタの昆布〆 小肌 赤身 越の景虎 熱燗 鯵の昆布〆 鮟肝と奈良漬 二食丼 金目鯛の西京焼き 越の景虎 ぬる燗 長崎 ハーブ鯖 海老しんじょう 生蛸 水蛸 アオダイの昆布〆 来福 純米酒 あさりの酒蒸し イサキ 夏野菜の煮浸し ・冬瓜 ・なす ・素麺南瓜 炙りカマス 赤だし 甘味 メロン お土産 玉 良かった点 ・最初の五種盛りはどれも美味しく塩梅も良い◎ ・まぐろはやま幸をうたうだけあり美味◎ ・昆布締めの締め具合はかなり絶妙で特に美味しかった◎◎◎ 悪かった点 ・茶碗蒸しが蒸して時間が...
...海老しんじょうと生麩の揚げ出汁、若竹煮、網走産きんきの煮付け、白子の茶碗蒸し、鯛の子煮、蕗、平貝と山菜の煮びたし、毛蟹、煮穴子や穴子白焼き、のどくろ塩焼き...■ミョウバン不使用の蝦夷ばふんうにたっぷりのとろける茶碗蒸し...
...・強肴:飛騨牛フィレステーキ えぞ鮑肝焼き ・蒸し物:フカヒレ茶碗蒸し ・寿司:大とろ 車海老 雲丹 きんき 平目キャビアのせ...むしろ歓迎です。 頂いたメニューは お造り5種盛り 茶碗蒸し 牛にぎり 天麩羅盛り合わせ 季節の酢味噌和え ...お造り…車海老、角鮪、縞鯵、さしらい 彩々 温物…鱶鰭茶碗蒸し 油物…飛騨牛フィレステーキ(赤ワインソース)...
...こちらも素敵に盛られていました。 ♢黄金の茶碗蒸し こちらの器も特注?と思うくらい ゴージャスな茶碗蒸しでした。 クリームチーズ入りの茶碗蒸は初めて 角切りでトロける食感でした...
...■あら ■巻 ■蛤 ■毛蟹 ■毛蟹と雲丹 トマトジュレ ■蛤の茶碗蒸し ■白甘鯛 このこのせ / 真鯛昆布〆 昆布佃煮のせ ■かつお...一品目から最高に美味しい。 ●蛤茶碗蒸し なめらかぷるぷるな茶碗蒸しの上に...
...特製ネギダレも最高に美味しい。 「黒トリュフ餡かけフォアグラ茶碗蒸し」 こちらもコースでのみ食べられる一品 トリュフとフォアグラ。 贅沢濃厚なフォアグラの旨味と トリュフの香りが広がるなめらかな茶碗蒸しは絶品です 「雪むろ芳醇和牛 タレ3種盛り」...黒トリュフ餡かけフォアグラ茶碗蒸し もう贅沢な茶わん蒸しというかスープというか...
...これは、タバコが余計悔やまれる、、、 牡蠣の茶碗蒸 うまーい! エビのシュウマイ やばーい! イカめし...■秋田高原比内地鶏の昆布〆刺し ■牡蠣とチーズの茶碗蒸し ■季節の八寸盛り ■2種のチーズとれんこん餅...濃厚で美味しいなー ・牡蠣とモッツアレラチーズの茶碗蒸し○ 濃厚な牡蠣エキスが茶碗蒸しに合います ソフトドリンクをはさみつつ ・焼売○...
...■大海老と季節野菜の四川唐辛子炒め ■活魚姿蒸し アイナメ ■茶碗蒸し 焼き鱧と干し貝柱 ■前菜盛り合わせ ■5月のメニュー...しつこさなどはまるでない。 中国風の茶碗蒸しは茶碗蒸しの上に...
...~SAN~ ■凛 ~RIN~ ■前菜3種盛り。キムチ、ナムル、茶碗蒸し(お肉in) ■オレンジのサワー。甘くなくて飲みやすくて...いただきました! ⭕八寸 牛一番だし ひと口茶碗蒸し・牛ロース握り・旬果実とマスカルポーネ・茶豆醤油漬け・彩りナムル...①前菜盛り合わせ(キムチ、ナムル、お肉が入った小さい茶碗蒸し) ② ミニチョレギサラダ ③名物焼肉10段盛り ④すだち冷麺...
...個室は綺麗な二人用 金魚がゆったり泳ぐ水槽が壁に取り付けてあり 狭くてもそれを感じさせません 先付けの白子入り蕪の茶碗蒸し 出汁のきいたおいしい〜一品 その後も ソツのない粋なお皿が続きます...
... フカヒレの姿煮がのった「フカヒレ茶碗蒸し」 優しい茶碗蒸しにフカヒレの食感がなんとも贅沢な美味しさ♪ ...フカヒレ大好きな私なのでオーダーした茶碗蒸し...
...こういう親子丼が食べたかった! ★自家製濃厚プリン 500円 表面を焼いてから出してくださいます。 プリンと茶碗蒸しの中間のような不思議な食感がはまります...
...■3種の魚の出汁の松茸茶碗蒸し ヒラメ、ノドグロ、カワハギの出汁を使った優しい味の茶碗蒸し。魚の出汁は松茸の香りを際立たせます。 ■噴火湾産 毛蟹...柿なます ■NO6 ■ノドグロと金目鯛とカワハギの出汁の松茸茶碗蒸し...
...300円だったので、私は焼き魚定食にしました。 魚は肉厚で、麹焼きで、良いお味。 天ぷらは海老、白身の魚、野菜、と美味しい。 茶碗蒸し、...
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