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口コミ・お店の情報に「茶碗蒸し」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 50 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...もっちもちで舌を包み込んでくれます！ ▶︎三層の洋風茶碗蒸し 三層になっている茶碗蒸し 上段には鰹と昆布の出汁 中段には蛤 下段にはロブスタービスク 出汁に異国の香りを忍ばせる大将ならではの お摘み茶碗蒸しです...
...メニュー一例 栗とフォワグラのブリュレ タスマニア産サーモンの瞬間燻製 ビーツのソース オマール海老の洋風茶碗蒸し さわらのポワレ エストラゴンのソース 北海道産蝦夷鹿のロースト 山ぶどうのソース シャインマスカットのテリーヌ仕立て...
...（580円）。 ハートランドでした。 ◇ 前菜 中華風の立体的な器でサービス。 飾棚のような器に5種類の前菜。 ・松茸入り茶碗蒸し：れんげに入れて蒸してあり...
レストラン ラリューム
レストランラリュームは、コロナ対策をしっかりととりお客様をお迎えしております。
17930件
- 感染症対策
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貯まる・使える
...ビーツのソースと一緒に。 甘鯛と松茸のお料理はまさに進藤シェフの真骨頂。下にはロワイヤル。銀杏が入っているので、茶碗蒸しのような雰囲気。松茸と銀杏茶碗蒸しと聞くと我々日本人はすぐに秋を連想するわけだが...
...いや家の中へ 入り口左手が厨房、そして寿司屋もあるらしい。 中はごま油の食欲誘う香り。 期待はMAX！ 先付け、茶碗蒸し、お刺身と食べれ...
...しっかり小骨が取られている。 ■鯖塩焼き 脂のりがよく、仕上がりはふんわり。 大根おろし、レモン添え。 ■茶碗蒸し 鶏肉、銀杏、空豆。 ...
...驚きました。 スープは、中に西洋茶碗蒸しのフランが入っていて、卵の風味を加えています。 白味がかった緑色をしたスープは...石 雲丹、ズワイガニ、キャビアのジュレ 鮑のブレゼ オランデーズソース 白子の茶碗蒸し 牡蠣のフリット 鮑 トリュフのせ アコウダイ 佐賀牛のロースト赤ワインソース...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2022 選出店
和牛焼肉KIM 白金本店
【白金高輪駅3分】店主が厳選したこだわりのA5ランク黒毛和牛がお楽しみいただけます。
28121件
- 感染症対策
...知多ハイを注文しコース開始です。 まずはお通し。 クリーミーな冷製茶碗蒸しの上にとび子の餡。食感も面白いです。 続いて辛味とナムルの盛合せ。...カタロース トモサンカク まずはビールを飲みながらお通し。 牛テールスープ風茶碗蒸しといった面白い趣向...
...あったかーい ■酒 ■2014.06 ■うにの茶碗蒸し？ ■刺身盛り合わせ ■赤だし ■卵と玉ねぎ ■豚肉...色々と食べましたが今回美味しかったのがウニの茶碗蒸し？ ウニがてんこ盛り。 またこのウニが新鮮そのものです！！...出汁のジュレかなんかをかけた料理や茶碗蒸しも出てきましたが...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店
ジョンティ アッシュ
白金台の隠れ家フレンチレストランで全てが調和された最高の食事体験を
24386件
- 感染症対策
...オマール海老のロワイヤル 雲丹のせ。 茶碗蒸しのような感じに何かを泡状にして雲丹のせて。...せてあるのはシャコをブイヤベースのソースになめらかなロワイヤル（茶碗蒸し）にしてありました。これは風味、触感、味...枝豆が鈴木さんという方が作ったとのことです。 普通の味でした。茶碗蒸し風のものですが...
...鰤の照り焼きと合わせて食べるとso good。 ～蒸物～ ・茶碗蒸し 具に鶏肉や三つ葉が入ったもの。 茶碗蒸しは口の中で溶けるタイプであり、鶏肉は弾力が感じられます。...お吸い物は魚が淡白で茶碗蒸しらしき物も残念ながら変わったお味...
...頼みしは小僧の頻（しき）りに奬む握り一人前に茶碗蒸しと椀附きたるもの。値三千五百圓也。その内譯、眞鯛...鮨屋で椀物は必要ないと思うが、ここの味噌汁・梅の茶碗蒸しはおいしかった。特にアサリの味噌汁は大きなぷりぷりしたあさりで...どれも外れなく美味しい、という印象です。最後の梅入り茶碗蒸しがさっぱりとして大好きです...
...をいただいてから、早速一品目の 「冷製茶碗蒸し」 を。何の茶碗蒸しかと思ったら、何と雲丹ですよ、雲丹の茶碗蒸し...
...■牛テール、栗のマッシュ ■栗のデザート ■秋の味覚系のペーストをお芋チップスで挟んで。 ■銀杏がゴロゴロ入った洋風茶碗蒸し。卵がクリー...
...記念日ということで、通常のコースではなく、シェフにおまかせのコースを頂きました。 コースのはじめは、花ズッキーニと雲丹と帆立の茶碗蒸し。...
...ランチのコースは、3300円。 ●河豚の茶碗蒸し 河豚を軽く炙ってあり、風味豊かです。 柔らかめの茶碗蒸しが美味。 ●魳 藁でいぶしてあるので香りが鼻に抜けます。...春にぴったり。 普通の茶碗蒸しかと思ったら...
...解したタラバガニ、タラバガニの脚、カリフラワーの軽い茶碗蒸し（フラン）、 レモングラスのクリーム...黒無花果、イタリア 生ハム 豚足、タルタル たらばかにほぐしみ、茶碗蒸し...
...白海老-キャビア-ウニソースご飯 [焼] /失念 ベッタラ漬け、沢庵 [握り] 赤身 大トロ [小鉢] イクラ、雲丹、白子の茶碗蒸し [握り] 鯵 赤貝 カワハギ 車海老 雲丹手巻き 穴子 塩...
うなぎ割烹 白金台 まつ本
幻のブランド鰻 共水取り扱い店希少鰻を是非ご賞味ください‼︎うな重や白焼テイクアウトできます
2500件
- 感染症対策
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貯まる
...今回は初めてだったので、特（うなぎ一尾）、茶碗蒸し、お通しを１点ずつ注文 店内は空調がききすぎていた寒いくらいだったので、暖かい茶碗蒸しが美味しかったです。 またうな重は美味しく...◇菜の花辛し和え ２．うなぎ入り茶碗蒸し 粉雪が舞う寒い日...
...止まらなくなりますよ ■ 冷前菜 冷製茶碗蒸 広島ジュンサイ 北海道塩水馬糞雲丹 フルーツトマトジュレ オリーブオイル トマトの甘みと香りが広がる冷製茶碗蒸し 雲丹はやさしく甘い塩水雲丹の方が合うとのことで使用しているそう...アスパラソバージュ ライス ■雲丹とじゅん菜の洋風茶碗蒸し...
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