福島・野田の菊芋に関するお店

...甘海老とマスの卵が練り合わせられ、程よい塩味 ★菊芋 ガラスに乾燥植物がぎっしり 突出した菊芋は一口で食べ切れるミニサイズ 天ぷらにされた菊芋の皮が器代わり 中にマッシュポテトのような...

...ースを通して特に印象に残った出汁の一品は「トピナンブール」❤️ 菊芋のヴルーテに甘エビとコンソメロワイヤルを合わせた一品❤ 美味しい(о´∀`о) 菊芋のヴルーテはきちんと香りもしてクリーミー滑らか...カリフラワーのムース　■バター4種類　■フォアグラのコンフィ、菊芋のヴルーテ...

...味の変化や工夫されているのも感じます。 ・本日のスープ 菊芋がベースになったスープで、菊芋はごぼうの様な土っぽい味わいで...■スモークサーモンと農園ハーブのコンビネーション　■菊芋のポタージュ...

...「トピナンブールのリピエーニと帆立」 トプナンブールはいわゆる菊芋。 ほくっとしています。 帆立も面白い仕上がりでした。...ミラノ銘菓。クリスマス特有の菓子の一つ。「トピナンプール」とは菊芋のこと。プラリネのジェラートを添えて。...メインのお肉に添えられた、ほんのり、牛蒡のような風味のある菊芋がソースの味とマッチしてめちくちゃ美味しかった...

...濃厚に味がついています。 魚料理】 寒鰆 菊芋 押し麦 鰆は春の魚と思っていましたが、実は今の初冬が旬なんです。 低温調理により、絶妙に火が通され、脂ののった鰆そのものの味を楽しみます。 ハーブのソースと、菊芋、押し麦、ハマグリ...リードヴォー ヤーコン トリュフ 06 Poisson 寒鰆 菊芋 押し麦 07 Légume 様々なカリフラワー #08...

...■ヤギのミルクチーズとホワイトアスパラ　■カサゴ キクイモ サクラエビのアクアパァツァ風ハーブが良く効いていた...４．山羊ミルク、白アスパラ ５．アイナメ、桜エビ、キクイモ ６．仔豚、ヒイカ、季節の野菜...山羊ミルク、ホワイトアスパラ 鮎魚女、桜海老、キクイモ ココット料理です...

...豚肩ロースや牛タンも 美味しい かに・しらす・菊芋のご飯 これもまた食感もあり 何杯でもいける 美味しさ...■牛タン 赤蕪のソース、昆布塩で食べる ■蟹身、しらす、菊芋のごはん ■奈良漬けと一緒にご飯を...・わかめスープ ・特大しいたけ ・牛タンステーキ ・しらすと菊芋のご飯 ・苺 ◇ドリンク ・ビール ¥700...

...オレンジ白菜 霧島山麓豚ロース肉 淡路島西洋野菜園の野菜 バルサミコ酢を詰めたキャラメリゼした生姜 生姜焼きみたい(笑) 菊芋、小松菜、...

...山形牛ハネシア 八朔ソース ■ヨーロピアンリーフサラダ 玉葱ドレッシングと菊芋チップス ■塩焼肉 山形牛肩ロース 山形牛リブロース 塩昆布と塩昆布で作った胡椒で...葱ドレッシングがまず美味しい！ 野菜を美味しく食べれるのはめっちゃいい✨菊芋チップスも乗っていて食感もパリパリを 楽しめる一品 ・)塩焼肉...

...黒鮑の海藻バターフォンデュとチリメンキャベツのアンブーレ肝の佐バイヨンソース 平目とアンティーブのプレゼ 菊芋のスープ仕立て 黒トリュフ風味 蝦夷鹿のノワゼット ポワブラードソース 3種のピュレ添え プリード・モーとフレッシュ黒トリュフ...

...◆始まり コッパ・ディ・マイアーレ、砂肝のカネロニ ◆旬のスープ 菊芋とマッシュルーム ◆冷菜 本日の鮮魚と冬の根野菜 ◆釜焼きパン 自家製フォカッチャ...ほんのり薪火の香りがします。適度な歯ごたえも最高です。 菊芋とマッシュルームのスープ 濃厚なキノコの風味たっぷりのスープです...

...まつたけ、にんじん、大根に美味しいコンソメ。 大根の面取りが美しかったです ・スープ：菊芋のポタージュ フォアグラのグリエ ぽってり美味しい菊芋のポタージュに...

...店内女性客ばかりで、時間的にランチ目当ての方が多かったです✨ 野菜がとにかくボリュームがあって、色々な種類の料理で楽しめます。キクイモのフリットとそのソースが最高でした...

...■天秘 山廃 ・ ゆきの美人　■揚げ もろこ、いい 菊芋 添　■杉錦・仕込２２号　■白味噌のシャンパンスープ...なんともまろやかスッキリ辛口 もろこ天ぷら、いい、菊芋・・・ もろこの天ぷらに、飯（いい）鮒ずしの発酵したごはん部分...食感の妙！ ■モロコ 米粉とセモリナ粉で揚げたもの 菊芋を貴腐ワインと白味噌でソースにしたものにのせられています...

...パーテーション付きのカウンター席に座り、スパークリングワイン700円を頂き、菊芋のスープからコーススタート^_^。詳しい内容はメニュー写...